家賀屋刺身寿司專門店．日本直送特選吞拿魚｜灣仔日本菜
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 灣仔美食
【灣仔美食】【特色餐廳】
位於灣仔的家賀屋刺身寿司專門店，是一間主打食材由日本豐州直送的日本料理店。家賀屋擁有鮮藍鮨進囗證，引入長崎縣對馬產本鮪，吞拿魚保證新鮮。加上家賀屋連醬油也是自家制，更提供有多款時令刺身及燒物選擇，深受一眾食客支持。
家賀屋餐廳在灣仔已開業超過13年，今時今日真的不容易。大家應該知道，日本東京的築地市場，已搬到新的地址：豐州市場吧。家賀屋的魚生均由豐州運送到港，安全又新鮮哦。
家賀屋刺身壽司專門店的裝潢以簡約日式風格為主，營造出溫馨的氛圍，非常適合家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會。長型設計，餐桌跟餐桌之間不算太緊密，坐得舒適。
家賀屋擁有鮮藍鮨進囗證，引入長崎縣對馬產本鮪，點選鮪魚丼是明智之舉吧。經師傅火炙的中拖羅，油脂逼出，油香吸引，魚肉非常腍嫩，微微咀嚼便在囗中溶化。魚油滲入日產白米當中，令甘甜軟糯的白米更香更美味，搭配芝麻和拖羅蓉，超滿足呀。
家賀屋提供多款壽司刺身。
另外亦有性價比高的定食可以選擇。
除了主打的壽司刺身定食外，家賀屋亦有居酒屋的燒物、炸物、丼物等定食。
家賀屋作為居酒屋，當然唔少得有日本清酒啦。
總括來說，家賀屋刺身寿司專門店致力於將傳統日式料理的精髓帶到香港，食材新鮮由日本直送，為食客提供不錯的日本料理美食體驗。
家賀屋刺身壽司專門店的裝潢以簡約日式風格為主，營造出溫馨的氛圍，非常適合家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會。長型設計，餐桌跟餐桌之間不算太緊密，坐得舒適。
家賀屋擁有鮮藍鮨進囗證，引入長崎縣對馬產本鮪，點選鮪魚丼是明智之舉吧。經師傅火炙的中拖羅，油脂逼出，油香吸引，魚肉非常腍嫩，微微咀嚼便在囗中溶化。魚油滲入日產白米當中，令甘甜軟糯的白米更香更美味，搭配芝麻和拖羅蓉，超滿足呀。
家賀屋提供多款壽司刺身。
除了主打的壽司刺身定食外，家賀屋亦有居酒屋的燒物、炸物、丼物等定食。
家賀屋作為居酒屋，當然唔少得有日本清酒啦。總括來說，家賀屋刺身寿司專門店致力於將傳統日式料理的精髓帶到香港，食材新鮮由日本直送，為食客提供不錯的日本料理美食體驗。
最後修改於 1月3日,2025
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家賀屋刺身寿司專門店．日本直送特選吞拿魚｜灣仔日本菜
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- 地址: 灣仔灣仔道83號1樓
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開放時間: 星期一至五 中午12時 – 下午3時、晚上6時 - 11時；星期六至日 中午12時30分 – 下午3時30分、晚上6時 - 11時
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交通資訊: 港鐵灣仔站A3出口，步行約4分鐘
- 電話號碼: 2836 6466
- 地區: 中環、金鐘、灣仔
- 特色: 室內
- 逗留時間: 1 - 2
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