肉料理廣．日本飛禪牛
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
【銅鑼灣美食】【特色餐廳】
肉料理廣Meat Cuisine Hiro位於銅鑼灣渣甸中心，是一間高級的日式燒肉店。肉料理廣當中的日本的A5飛禪牛可謂非常有名，A5牛脂肪紋理清晰，賣相吸引，放上燒烤爐即時搶火，油脂滲出，令人食指大動。
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肉料理廣餐廳在門外張貼日本飛禪牛的認定証，讓客人吃得安心吃得開心。
肉料理廣佔據一整層，地方很大，位置很寬闊，坐得非常舒適。
抽風系統完善，吃完一整餐後，衣服都沒有味道呢。
先燒較瘦的肉類，脂肪最少的上里脊肉。肉質較為結實，嚼勁度也最高哦。
上牛小排，脂肪較上一片多，肉香較濃。然後燒US和牛厚切上小牛排，厚片的牛肉，四面大火燒至微焦，肉裡保持肉質幼嫩，肉汁豐富哦。
澳洲腰脊肉的雪花紋更密集，肉香油香更豐勝。
最後品嚐的 脂肪最多的三筋，薄切肉片的中間，有一條厚厚的脂肪筋，快速一燒，即可進食，油脂非常豐盈哦。
肉料理廣非常貼心，把牛肉的脂肪和硬度都清晰寫在餐牌上，是次選購脂肪和硬度為三星的臀骨肉。日本A5牛的色澤較淡，脂肪紋理較清晰，賣相更為吸引。放上燒烤爐，即時搶火，油脂滲出，油香滿佈囗腔。
肉料理廣佔據一整層，地方很大，位置很寬闊，坐得非常舒適。
抽風系統完善，吃完一整餐後，衣服都沒有味道呢。
牛肉特選盛 $450
特選肉盆，包括: 上牛小排，US和牛厚切上小牛排，澳洲腰脊肉，上里脊肉，三筋。這盆來自美國和澳洲，色澤偏紅的牛肉，肉味較日本的牛肉濃哦。先燒較瘦的肉類，脂肪最少的上里脊肉。肉質較為結實，嚼勁度也最高哦。
上牛小排，脂肪較上一片多，肉香較濃。然後燒US和牛厚切上小牛排，厚片的牛肉，四面大火燒至微焦，肉裡保持肉質幼嫩，肉汁豐富哦。
澳洲腰脊肉的雪花紋更密集，肉香油香更豐勝。最後品嚐的 脂肪最多的三筋，薄切肉片的中間，有一條厚厚的脂肪筋，快速一燒，即可進食，油脂非常豐盈哦。
日本A5飛禪牛 臀骨肉 $250/80g
品嚐完外國的牛肉，當然要試一下肉料理廣的日本A5 飛禪牛吧。肉料理廣非常貼心，把牛肉的脂肪和硬度都清晰寫在餐牌上，是次選購脂肪和硬度為三星的臀骨肉。日本A5牛的色澤較淡，脂肪紋理較清晰，賣相更為吸引。放上燒烤爐，即時搶火，油脂滲出，油香滿佈囗腔。
米飯 $30/碗
吃日本烤肉，是必須配甘甜香軟的日本珍珠米。米飯有助減底牛肉的膩感，兩者很搭配哦。
最後修改於 8月20日,2019
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肉料理廣．日本飛禪牛
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- 地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
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開放時間: 星期一至日 中午12時 - 下午3時；晚上6時 - 11時
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交通資訊: 港鐵銅鑼灣站F1出口
- 電話號碼: 28829877
- 地區: 銅鑼灣
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