福岡.烏龍魚男．Fishman層層樹（已結業）

12月17日,2018
作者 foodieyanyannn
發佈於人氣食店

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【灣仔美食】【特色餐廳】【灣仔好去處】位於灣仔的福岡.烏龍魚男，是一間充滿特色的日本料理店。餐廳主打Omakase，但有别於傳統廚師發辨店，餐具超級具特色。快要到聖誕節，福岡.烏龍魚男推出了聖誕節樹套餐，將海膽、星鰻、拖羅、吞拿魚壽司等等放滿整棵聖誕樹，基乎每位有點的客人勻會拍照打卡呢。

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超可愛的聖誕節樹套餐就吸引了我來吃晩餐。
福岡.烏龍魚男灣仔

餐廳設有壽司吧台，能看到師博製作料理。坐位不多，桌子偏大，因為每個擺放食物的架子也很巨大，氣派感很足呢！
福岡.烏龍魚男灣仔

Fishman 層層樹 $598/2人

節日氣氛超濃厚的套餐，吸晴又吸引。一大棵可以吃的聖誕樹呈現眼前，作為一名貪吃的吃貨，實在是無比的開心。

層層樹非常豐富，包括：牡丹蝦、安糠魚乾、金目鯛、深海池魚、海膽、星鰻、拖羅、魷魚、煙燻鰹魚、赤鯛壽司、吞拿魚壽司、芝士年糕、手打南瓜薯餅，更配有鯛魚湯烏龍麵和三文魚青瓜反卷。
福岡.烏龍魚男灣仔

牡丹蝦大隻厚肉，帶有黏性，矜貴的安糠魚乾，味道濃烈。金目鯛和深海池魚勻切成厚片啖啖魚肉，啖啖滿足。
福岡.烏龍魚男灣仔

海膽足料大片，星鰻肉質細膩，但燒得略為乾柴。
福岡.烏龍魚男灣仔

煙燻鰹魚的煙燻味不算太濃，拖羅則超級肥美，脂肪豐盈，基乎令整片魚肉變成粉紅色，入囗油香十足。
福岡.烏龍魚男灣仔

芝士年糕和手打南瓜薯餅勻是我的最愛，軟糯的年糕有著微微溶化的芝士軟心，吃掉兩個才滿足阿。
福岡.烏龍魚男灣仔

鯛魚湯烏龍麵放在茶壺裡，保溫又可愛，鯛魚湯味道純厚，烏冬滑溜，但放得太久容易發脹。
福岡.烏龍魚男灣仔

三文魚青瓜反卷猶如一棵聖誕樹，份量頗多，沾上紫菜碎層次更多呢。福岡.烏龍魚男灣仔

最後修改於 4月9日,2024

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福岡.烏龍魚男．Fishman層層樹（已結業）

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地址: 灣仔灣仔道221A號地下
開放時間: 星期一至日中午12時 - 下午3時；下午6時 - 下午11時
交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 B 出口，步行約數分鐘
電話號碼: 28613001

福岡.烏龍魚男．Fishman層層樹（已結業）

Fishman 層層樹 $598/2人

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Fishman 層層樹 $598/2人

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