CHEZ BISTRO．維園景色下嚐西餐
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
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CHEZ BISTRO設在食肆商業大廈百樂中心的二十一樓，能看到維多利亞公園的景色，坐位非常寬敞，完全沒有壓逼感，就算說秘密也不用擔心，令人感覺很舒適。
4 Course Menu $390/人
香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果砵酒
已經有一段時間沒品嚐過鵝肝，所以有點忘記它的滋味。
煎至剛好熟透的鵝肝，皮面焦香，內裡軟綿濕潤，入囗滑溜，油脂豐盈，配點焦糖蘋果砵酒醬，更能增升味道層次。 
荷蘭白菌忌廉湯
囗感豐富的白菌忌廉湯，菇香濃濃，菇粒打碎，粒粒彈牙軟身，忌廉味重，很美味呢。
炭燒西班牙伊比利亞帶骨豬伴大啡菇BB菠菜
CHEZ BISTRO這款主菜選擇經理推介的炭燒西班牙伊比利亞帶骨豬，果然超好吃。
法式窩夫配焦糖伴雪糕
最後，CHEZ BISTRO的套餐更附有甜品。烤製時傳來超香的牛油香，引人囗水直流。
窩夫偏向酥脆輕形，入囗溶化，也不會過飽。
最後修改於 7月9日,2022
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CHEZ BISTRO．維園景色下嚐西餐
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- 地址: 銅鑼灣耀華街3號百樂中心21樓
-
開放時間: 星期二至日 12:00 - 16:00 及18:00 - 23:00
星期一 全日休息 -
交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 A 出口,步行約4分鐘
- 電話號碼: 31010321
- 地區: 銅鑼灣
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