山女魚．銅鑼灣高質日式廚師發辦/爐端爐/鐵板燒
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
【銅鑼灣美食】【特色餐廳】【銅鑼灣好去處】
位於銅鑼灣的「山女魚」是間主打高質日本料理的餐廳。「山女魚」店內分為3個區域，分別提供廚師發辦、爐端爐和鐵板燒。「山女魚」店內裝潢高貴型格，更用大量知名公仔裝飾，盡顯格調和氣派呢！
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「山女魚」的午市廚師發辦，有9件壽司或12件壽司兩款選擇，大食的我，當然要12件啦。
午市廚師發辦 $530/位
包括：沙律、茶碗蒸、壽司12貫、湯 和 甜品，份量十足，男生也會飽足哦。
山女魚這道茶碗蒸加入大量櫻花蝦和黑松露調味，香氣撲鼻，蒸蛋滑溜可口。
親子鯛壽司。這是BB鯛魚，口感爽彈，不錯耶～
北海道帆立貝壽司。厚肉的帆立貝，充滿鮮美，好吃哦～
深海池魚壽司。深海池魚配上肝醬後，味道層次升華不少。
鮫鰈魚壽司。鮫鰈魚配上魚邊和啫喱，令魚鮮味更加突出呀～
鰤魚壽司。這天的最愛，非這件鰤魚鮫位壽司莫屬啦。魚肉脂肪豐盈，用柚子調味，一絕～ 腦天壽司。腦天是吞拿魚頭頂的肉，一條吞拿魚只得兩片，一片已在我的胃中，真令人滿足。
穴子壽司。肉質彈牙的穴子，被濃香的醬汁包裹，太好吃啦。
金目鯛壽司。色澤鮮艷的金目鯛，魚肉爽彈，也不錯。
右口魚邊壽司。油份激高的右口魚邊，用黑松露提味，也是很好的搭配。
北海道根室海膽壽司。海膽非常ᴄʀᴇᴍᴀʏ，再撒上淡雪鹽，鮮味更突出。
最後還有拖羅手卷、鯛魚湯、柚子雪芭和抹茶厥餅。整體來說非常高質 ，值得再訪呀！
最後修改於 12月6日,2022
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山女魚．銅鑼灣高質日式廚師發辦/爐端爐/鐵板燒
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- 地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓
-
開放時間: 星期一至六 中午12時 - 下午3時半；下午6時半- 晚上10時半星期日 全日休息
- 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 F1 出口，步行約5分鐘
- 電話號碼: 28878208 / 28878981 / 92571979 (Whatsapp)
- 地區: 銅鑼灣
- 特色: 休閒
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