Proof.跑馬地手作麵包店．招牌酸種麵包、肉桂卷
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 跑馬地美食
【跑馬地美食】【特色餐廳】
位於跑馬地的麵包店Proof.每日供應約十多款麵包、手沖咖啡，Proof.小店設開放式門面，客人可以隱約看到師傅揉麵糰、製作麵包，全手工製作，無添加劑、無防腐劑、選用優質食材。Proof.的招牌酸種麵包、肉桂卷等深受喜愛，後者更被譽為全港最好吃之一。如果喜歡麵包的朋友，可以到Proof.試試看。
單看門面，小店有著咖啡店的外型，卻是一間麵包店，裝潢以白色為主，簡潔樸實，並無花巧裝飾。
Proof店內只有少量空間，可以即場立食，不過大部份客人以外帶為主。
有別於一般麵包店，Proof並非由客人自行夾麵包，而是從餐車上挑選當日供應款式、已出爐的麵包，由店員包裝。
Proof開放式的門面讓客人可以看到麵包製作過程，更具親切感。
Proof.餐牌供應十多款麵包，小店的專頁會更新當日款式，如果有查詢或者預留，可以發訊息。
到訪當日有酸種麵包、貝果、牛角包、肉桂卷、muffin、scone等。
如果喜歡濃郁一點肉桂味，可能要點原味了。
當然，因為我們錯過了出爐時間，又沒有加熱，口感和味道會有差異。
Proof.麵包小店在跑馬地開業多年，依然受一眾街坊歡迎。
Proof店內只有少量空間，可以即場立食，不過大部份客人以外帶為主。
有別於一般麵包店，Proof並非由客人自行夾麵包，而是從餐車上挑選當日供應款式、已出爐的麵包，由店員包裝。
Proof開放式的門面讓客人可以看到麵包製作過程，更具親切感。
到訪當日有酸種麵包、貝果、牛角包、肉桂卷、muffin、scone等。
肉桂卷 Cinnamon Roll
Proof.肉桂卷分原味和海鹽焦糖口味，點了後者。一層一層麵包口感分明，柔軟帶韌性，入口先帶明顯海鹽鹹味，咀嚼後甜味散發，最後有很香的肉桂味，層次分明。如果喜歡濃郁一點肉桂味，可能要點原味了。
Quiche
Proof.除了麵包，也有鹹批，這款韭蔥搭配洋蔥的批也不錯吃，批底很薄，沒有油膩感，入口帶香濃洋蔥味。當然，因為我們錯過了出爐時間，又沒有加熱，口感和味道會有差異。
Flat White
Proof.麵包小店在跑馬地開業多年，依然受一眾街坊歡迎。
最後修改於 12月30日,2024
立即 FOLLOW @GetReadyHongKong，緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊！
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
Proof.跑馬地手作麵包店．招牌酸種麵包、肉桂卷
查看地圖
- 地址: 跑馬地晉源街14號地下
- 開放時間: 星期一至日 早上8:00 - 下午4:00
- 電話號碼: 65429788
- 逗留時間: 1
Life is short; Enjoy it !
唔是食家 超唔專業 只係鐘意食
Eat || Travel || Share
Instagram: https://www.instagram.com/mr_mrs.food
Facebook: https://www.facebook.com/pg/mrmrsfoodhk
Blog: https://www.pixnet.net/blog/profile/ywycarol