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瓜破菓子店

瓜破菓子店.和風甜品店

(2 票)
【Cafe】 開蛋糕店、咖啡店可能是很多人的夢想,但香港租金高昂,要負擔一個鋪位都不容易。先經營網店令少數人可以踏出第一步,累積經驗,再一步一步朝夢想向前。
瓜破菓子店(Patisserie Uriwari)於去年中成功在葵涌新商場開設實體門市,除了可以方便原先客戶交收,亦可以推出更多產品,讓更多人認識品牌。





瓜破菓子店

據店方介紹,店名「瓜破」取自大阪一個小社區,二字特別、又帶和風味道。由於網店已經營一段日子,累積熟客,所以當瓜破開設實體店初期,已經有不少到訪。
瓜破菓子店

小店選址葵涌新商場KCC,店面不大,原本只有5個座位,開放形式,近日到訪,已增設多數個座位堂食。
瓜破菓子店 瓜破菓子店




凍櫃中展示當日供應的多款件裝蛋糕及原個蛋糕,每日新鮮製作,件裝蛋糕約十款,的的骰骰,賣相精緻,定價$42-50。

蛋糕取名特別,配合和風感覺,例如「結」、「真」、「桃」等。
瓜破菓子店

堂食有兩款套餐,自選一件蛋糕加一杯飲品定價$78。
瓜破菓子店 瓜破菓子店




另一款為抹茶卷蛋配抹茶拿鐵/焙茶卷蛋配焙茶拿鐵的組合,定價$128。
瓜破菓子店

抹茶卷蛋、焙茶拿鐵 (跟餐原本配抹茶拿鐵) $128

即場見到店員將卷蛋「變裝」,卷蛋唧有北海道忌廉,加上寒天、抹茶凍、蜜漬紅豆、柚子皮、金箔,並附上一杯抹茶漿。
瓜破菓子店

卷蛋皮滑溜,濕潤度高,看起來有4寸,非常厚身,有飽腹感。裡頭有抹茶忌廉,賣點是有層次、多口感。
瓜破菓子店

卷蛋茶味不算好濃,主要靠忌廉帶出茶香,忌廉濃度足夠,還細心配上少量茶粉。




如果喜歡甜一點的,可以添加抹茶漿,視乎個人喜好。


最後還有兩塊抹茶曲奇可以淺嚐呢。


焙茶拿鐵

焙茶拿鐵畫花好可愛、細緻,相機食先難免會令茶粉沉澱,飲用前最好先輕輕攪拌。


「結」、72%朱古力特飲 $78

選了名為「結」的件裝蛋糕,高知柚子製作,味道清爽帶微酸,裡頭加有少許咖啡朱古力增添口感,只是略嫌蛋糕底稍乾一點。


72%朱古力特飲

朱古力順滑,味道稍為單一。


可能因為設最低消費,令堂食的客人不多,可以靜靜的歇歇。

除了蛋糕,店內還有售其他手作產品。


最後修改於 1月5日,2020




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瓜破菓子店.和風甜品店
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  • 地址: 葵涌葵昌路72-76號活@KCC 4樓409號舖
  • 開放時間: 星期一至日 上午11時 - 晚上8時
  • 交通資訊: 港鐵葵興站 E 出口
  • 電話號碼: 21356705

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瓜破菓子店.和風甜品店
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