厚啉咖勹一

厚啉。咖勹一．帶給你台灣的味道

11月13日,2020
作者 MrMrsFoodHK
發佈於香港咖啡店

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前陣子見到holim.coffee跟深水埗的Cafe Sausalito有聯乘計劃，週五六日以預約形式供應晚市，餐點用上台灣食材，精心砲製的魯肉飯十分美味，配合小店的咖啡特調，很有特色，有興趣的記得訂座。

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厚啉咖勹一

第一次去裝修後的Cafe Sausalito，木色傢具、水泥牆的設計，都帶點台式咖啡店的味道。

逢星期五、六、日的晚市有holim.coffee主理的晚市，可以在Instagram傳訊息訂位，方便店家備料。

主食方面有三款：魯肉飯、魚丸新竹米粉湯、花枝丸美奶滋餐包，定價$78-82，會配搭餐前咖啡、小菜及甜湯。

餐點的部分有用上台灣食材，例如魯肉飯中的屏東櫻花蝦，就算不能夠百份百還原台灣風味，都很有誠意。
厚啉咖勹一

餐前送上的是holim.coffee的百香果咖啡湯力，酸酸甜甜，胃口大開。
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小菜

厚啉咖勹一

東港櫻花蝦香蔥魯肉飯 $82

候餐時間有點長，小店操作，可以體諒。豬腩肉滷得入味，口感厚黏，加上櫻花蝦、蔥花的香氣，很好吃呢，都有種在台灣文青咖啡店用餐的感覺。

如果肉汁再多一點或者可以加錢升級大碗更好。
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潮式魚丸拼新竹米粉湯 $78

新竹米粉有咬口，湯頭清爽偏淡，魚蛋彈牙，是想像中的味道。
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冬瓜黑糖甜湯

吃完主菜或多或少都有空虛感，因為主菜份量確實偏少。最後喝一碗冬瓜黑糖甜湯，香甜暖胃，雖然未至於飽到捧腹離開，至少感覺完滿。
厚啉咖勹一

厚啉特調糖醋。咖勹一 $100

另外點了厚啉特調，以4小杯形式呈上，用糖醋醬的材料做基底，加上濃縮咖啡、tonic，喝起來帶薑味，又有甜味中和，更有酒的尾韻，幾有趣。
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最後修改於 2月10日,2021

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厚啉。咖勹一．帶給你台灣的味道

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地址: 深水埗大南街201號
開放時間:
星期五、六、日晚上6時30分 - 10時30分 (需訂座)
網址: http://www.instagram.com/holim.coffee/