
The Seafood Kitchen.海鮮九層塔 (已結業)
【特色餐廳】
The Seafood Kitchen將韓國大熱的「海鮮九層塔」引入香港。The Seafood Kitchen「海鮮九層塔」之所以受歡迎,因為1)海鮮夠新鮮、2)一次過食多款海鮮、3)食完海鮮仲可以打邊爐、4)韓風乜都好㗎啦...總之食The Seafood Kitchen嘅「九層海鮮塔」梗有你嘅原因。
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The Seafood Kitchen深明只要夠新鮮,不加調味料、原汁原味的海鮮才是最美味的。「海鮮九層塔」就是利用最簡單的蒸煮方法,將九層不同海鮮叠起來一鑊熟,事實是「九層海鮮塔」都是The Seafood Kitchen的gimmick,專業的食家都知不同海鮮蒸煮的時間不同,所以其實是將海鮮分開蒸至9成熟,先叠起來上枱。
The Seafood Kitchen「九層海鮮塔」的最底層是火鍋湯底,有人參雞鍋、龍蝦鍋、清酒蜆鍋等,讓上層海鮮蒸出來的精華滴落湯底,食完海鮮,仲可以打邊爐,真的想得周到。
The Seafood Kitchen老闆本身做海鮮買賣,所以海鮮好抵食,而且種類好多,龍蝦都有5款,除左「海鮮九層塔」之外,仲可以選擇刺身、烤焗、烚等烹調方法。
資料及圖片來源:互聯網
The Seafood Kitchen「九層海鮮塔」的最底層是火鍋湯底,有人參雞鍋、龍蝦鍋、清酒蜆鍋等,讓上層海鮮蒸出來的精華滴落湯底,食完海鮮,仲可以打邊爐,真的想得周到。
The Seafood Kitchen老闆本身做海鮮買賣,所以海鮮好抵食,而且種類好多,龍蝦都有5款,除左「海鮮九層塔」之外,仲可以選擇刺身、烤焗、烚等烹調方法。






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最後修改於 1月23日,2019
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The Seafood Kitchen.海鮮九層塔 (已結業)
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開放時間:
西環店:西環堅尼地城吉席街18號地下EF號舖
星期一至四: 18:00-00:00 星期五至日及公眾假期: 12:00-15:00; 18:00-00:00 - 電話號碼: 2556 8555
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