新麻蒲BBQ．韓燒、部隊鍋一次過
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 人氣食店
【特色餐廳】
除了火鍋、燒肉亦是一年四季、朋友聚會之選。不論日式燒、韓式燒，始終連鎖店較受歡迎，畢竟價格較相宜。提到韓燒，新麻蒲BBQ亦有不少人推介，全球分店超過400間，而且新麻蒲的肉類由韓國廚師精心挑選，質素有保證。
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新麻蒲於港九新界都有分店，新都會廣場分店面積不少，平日晚上客人頗多。新麻蒲葵芳店一貫韓燒裝潢格局，以卡座為主，闊落舒適。抽風不俗，至少離開時亦未有一身燒肉味。
新麻蒲餐牌除了烤肉，也有供應其他韓式料理，所以即時有不喜好燒肉的朋友同行，亦有小食、拌飯、湯品、煎餅等選擇。套餐分牛肉、豬肉、牛豬配搭，定價$368-678。價格跟一般連鎖韓國餐廳差不多。
點單後，店員先送上沙律、前菜、包肉生菜、醬油，滿滿一桌。麻醬沙律幾開胃，至於前菜可任添，包括有泡菜、酸蘿蔔、豆芽、白菜等。
吃韓國菜至少要有這種排場，店員見我地吃光，都有主動問及需要添加與否。
另一樣吃韓燒最大的樂趣正是爐邊蛋，蛋漿加有少量泡菜，好快烤好，雖然蛋味偏淡，不過蛋皮微脆，令人一口接一口。
此外還有一份芝士粟米，不過份量較少，而且只有頭一輪免費，額外添加$28才可任食，相對其他韓燒略為失色。
至於其他食物以層架送上。
霜降牛由韓國廚師親自挑選嘅A++鮮肉，牛肉四片，色澤紅潤，脂肪不多，頗有肉味。但可能我地未掌握到時間，烤得略老。
反而對牛排骨更有印象，燒起後剪開再包生菜、醬料食，一流，肉質較鬆軟。
至於護心肉亦頗有水準，肉質不肥膩之餘反而幾爽。
什錦拼盤質素中規中矩，純粹平衡滿滿肉感，大蝦兩隻夠爽彈，但香腸只有一小件；只外第一次烤年糕，烤起後硬脆乾身，米味頗重。
枱面分兩個爐，一個烤肉，另一邊可煮部隊鍋，幾方便。部隊鍋中有牛肉、餐肉、腸、麵、菇，基本上無花巧，味道亦正正常常。
甜品方面，豆粉或紅豆豆粉雪花冰二選一，可加$12轉其他口味，例如抹茶、朱古力。
紅豆豆粉冰足夠兩人分享，豆粉均勻鋪於牛奶冰上，加入紅豆、年糕，牛奶冰厚綿而且甜度適中，簡單好吃。
套餐包括兩杯非酒精飲品。
新麻蒲餐牌除了烤肉，也有供應其他韓式料理，所以即時有不喜好燒肉的朋友同行，亦有小食、拌飯、湯品、煎餅等選擇。套餐分牛肉、豬肉、牛豬配搭，定價$368-678。價格跟一般連鎖韓國餐廳差不多。
點單後，店員先送上沙律、前菜、包肉生菜、醬油，滿滿一桌。麻醬沙律幾開胃，至於前菜可任添，包括有泡菜、酸蘿蔔、豆芽、白菜等。
吃韓國菜至少要有這種排場，店員見我地吃光，都有主動問及需要添加與否。
另一樣吃韓燒最大的樂趣正是爐邊蛋，蛋漿加有少量泡菜，好快烤好，雖然蛋味偏淡，不過蛋皮微脆，令人一口接一口。此外還有一份芝士粟米，不過份量較少，而且只有頭一輪免費，額外添加$28才可任食，相對其他韓燒略為失色。
牛+豬肉套餐1 $548
新麻蒲的套餐菜式齊全，包括有特級霜降牛肉100g、護心肉120g、秘製牛排骨120g、什錦拼盤 (年糕、蘑菇、香腸、大蝦)、4件火炙霜降牛肉壽司、兩杯非酒精飲品、1份雪花冰、部隊鍋。
霜降牛肉壽司
由店員即時於客人面前炙烤，烤前會問及熟成度，並加上芝麻醬。 至於其他食物以層架送上。
霜降牛由韓國廚師親自挑選嘅A++鮮肉，牛肉四片，色澤紅潤，脂肪不多，頗有肉味。但可能我地未掌握到時間，烤得略老。
反而對牛排骨更有印象，燒起後剪開再包生菜、醬料食，一流，肉質較鬆軟。
至於護心肉亦頗有水準，肉質不肥膩之餘反而幾爽。
什錦拼盤質素中規中矩，純粹平衡滿滿肉感，大蝦兩隻夠爽彈，但香腸只有一小件；只外第一次烤年糕，烤起後硬脆乾身，米味頗重。 枱面分兩個爐，一個烤肉，另一邊可煮部隊鍋，幾方便。部隊鍋中有牛肉、餐肉、腸、麵、菇，基本上無花巧，味道亦正正常常。
甜品方面，豆粉或紅豆豆粉雪花冰二選一，可加$12轉其他口味，例如抹茶、朱古力。
紅豆豆粉冰足夠兩人分享，豆粉均勻鋪於牛奶冰上，加入紅豆、年糕，牛奶冰厚綿而且甜度適中，簡單好吃。
套餐包括兩杯非酒精飲品。
最後修改於 10月25日,2020
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新麻蒲BBQ．韓燒、部隊鍋一次過
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- 地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場L1層185號舖
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開放時間: 星期一至四 上午11時30分 - 晚上10時30分星期五至日 上午11時30分 - 晚上10時
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交通資訊: 港鐵葵芳站 D 出口
- 電話號碼: 27880933
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新麻蒲BBQ．韓燒、部隊鍋一次過
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