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福客 FOOOK.顛覆印象的麻辣燙

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福客 FOOOK.顛覆印象的麻辣燙

【深圳好去處】【深圳美食】 麻辣燙一向給人平民小吃的印象,以往在深圳要吃麻辣燙大多要到簡陋的路邊小店,分素、葷逐份收費。不過自從福客FOOOK麻辣燙出現,一改印象。選址大多為商場,裝潢簡潔明亮,菜品多樣,而且採用一人一鍋的方式烹煮,雖然是按重量收費,比一般路邊攤消費高,但對於想吃麻辣燙又怕衛生問題不敢吃的客人,無疑是多個選擇。





福客FOOOK在深圳有超過二十家分店,大多選址商場,例如很多香港人會去的購物公園、怡景中心、海岸城、卓悅INTOWN等。
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連城新天地分店裝潢企理,位置方便,每到午飯時間都有很多上班的人。
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靠近門口是開放式大型陳列櫃,菜品都是按量由客人自取,放到籃子裡,而不是一串串的,感覺比較美觀。
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菜品選擇多,有葷有素,蔬菜、丸子、豆腐、麵食等,定價RMB¥3.28/兩。部份袋裝產品像黃喉、八爪魚等是獨立收費,有清楚列明。
湯底分麻辣、蕃茄、鹵湯、菌菇湯及鮑汁,定價RMB¥3-5,店家稱湯底用鮮雞、筒骨熬煮。而且每個客人的點單,都是獨立單鍋煮起,不會跟其他人的材料混合。
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選好菜品就到收銀處秤重,像我們這兩籃選了非常多,也不過是三十到四十多元。點餐後會有一個號碼牌,由店員送餐。
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醬料自取

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一般我們都是選素菜為主,比較對味。無法每個菜品一一說明,大概有菜、豆腐、鴨血、牛丸、木耳、冬瓜、菇菌、萵筍、腐竹等,一碗配麵,一碗配粉絲,都選了麻辣湯底。
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麻辣湯底帶微辣,幾乎不麻,可能我們常吃路邊攤,則覺得不夠重口味,可以自取醬料調整,勝在不會太鹹,吃完也沒有覺得很喉乾舌燥。
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如果進食比較慢的朋友,不建議點粉絲,粉絲容易發漲。
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的確,福客FOOOK的麻辣燙比起不知名小店消費來的高一點,但仍然很受歡迎,大概是因為出品、衛生、用戶體驗比較好吧。
質素沒有好到說要必吃,但如果來深圳玩,午餐、下午茶是不錯之選。
最後修改於 4月1日,2019


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  • 地址: 深圳福華路地下連城新天地一期C28鋪
  • 開放時間: 每天 早上10時 - 晚上10時
  • 交通資訊: 深圳會展中心站C出口
  • 電話號碼: 0755-26062555
  • 逗留時間(小時): 2-3
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