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集福咖啡.福田區精品咖啡店

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集福咖啡 深圳

集福咖啡.福田區精品咖啡店

【深圳好去處】 深圳的網紅店特別多,可以消磨時間,同時提供一些適合打卡的環境,到訪咖啡店旨不在喝咖啡而已。但對於真正愛咖啡的人來說,餐廳的佈置裝潢未必是最重要。集福咖啡(GIF COFFEE)開業以來備受讚賞,令我印象最深刻的是,店主對客人的態度,用心介紹咖啡。





集福咖啡(GIF COFFEE)開業接近一年,曾經是福田區評價第一的咖啡店,店名"GIF"意思是"get interesting food coffee",簡單易記。
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咖啡店位於八卦嶺,距離地鐵站不遠,根據導航應該可以輕鬆找到。全白色門面跟附近的小店相比,格外顯眼。
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集福咖啡至今開業接近一年,由一對情侶主理,男店主負責咖啡,女店主兼顧甜點的部份。
小店一間,面積不大,以白色、木色為主調,簡約樸實,陽光透過玻璃門映入店內,確實給人很放鬆自在的感覺。
集福咖啡 深圳

吧枱可以直接見到咖啡師炮製咖啡的過程;另有一張高身長枱、一些小圓桌,約20個座位。
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比起一些充滿拍攝道具、刻意堆砌、色彩鮮豔的網紅店,更可以感受到店主的用心。
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小擺設很可愛,據店主所言,還有一些是熟客相贈。
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店內還擺放了不少店主參加咖啡大賽的獲獎紀錄,除了證明自己的專業,也是對自己的一項挑戰吧。
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店主著重與客人間的交流,一一介紹咖啡豆、產地、味道等;離開前又詢問意見。
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對某些人來說,可能只是閒聊幾句,我卻覺得是小店獨有的溫馨、親切。平日前來,客人不多,聽說週末會比較繁忙呢。
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集福咖啡主打精品咖啡,除了手沖,也有牛奶咖啡、黑咖啡、抹茶、梳打水等,價格在深圳而言,也不高。
至於蛋糕,是小店自家出品,每日限量供應,以海鹽戚風為招牌。
集福咖啡 深圳

海鹽戚風 RMB¥32

賣相像咖啡店般平實,蛋糕上灑上許多薄薄的脆餅,加上海鹽奶油,口感豐富。奶油只有微弱的鹹味,恰到好處。
集福咖啡 深圳

蛋糕體輕盈綿密到不得了,可是吃到最後才感覺得到有隱約茶味,如果加強一點,肯定更好吃呢。
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Flat White RMB¥24

比很多咖啡店定價低一點,可謂便宜又好喝,是近期喝過比較喜歡的「小白」。咖啡不過酸,不被奶味蓋過,而且十分順滑。
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能夠在芸芸精品咖啡店中突圍而出,被受喜愛,肯定有其原因。喝一杯咖啡,吃一塊蛋糕,短暫的下午,平淡卻又讓人印象深刻。
最後修改於 5月23日,2019


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  • 地址: 福田區八卦五街八卦嶺工業區541棟A106
  • 開放時間: 星期一、三至星期日 下午12時 - 晚上7時
  • 交通資訊: 深圳地鐵八卦嶺站B口
  • 電話號碼: 18344509564
  • 逗留時間(小時): 1
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