潤園四季.清甜椰子雞鍋
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 深圳好去處.深圳一日遊
【深圳好去處】【深圳美食】
每次到深圳幾乎都到重口味、酸辣餐廳為主,今次試了這間堪稱「椰子雞鼻祖」,口碑較好的連鎖店 -潤園四季椰子雞。平日晚上潤園四季仍有不少人等位,但可放心,因為位置夠多。除了卓越INTOWN,潤園四季於歡樂海岸、KK Mall、華僑城等都有分店。
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潤園四季餐廳(卓越intown店)分為兩層,設室內外座位。裝潢偏東南亞風,走園林路線,但燈光偏暗。
潤園四季餐牌選擇不是很多,主打椰子雞,連同簡單配料、煲仔飯等,價錢中上。潤園四季另有幾款套餐供應,不過大部分人都會選擇單點一份雞、少量蔬菜、煲仔飯而已。
附上漏斗計時,5-6分鐘便可,
原隻文昌雞整齊放於膠盒中,份量很足,配上竹笙,價錢合理。
雖然我們依足時間,但雞肉口感不算十分嫩滑,部分位置會鞋口,勝在雞有雞味,雞皮爽脆,沒有油膩感。湯底有椰子清甜味,加上少量雞的油份,確實是精華,一定要飲幾碗。
配料方面性價比不高,我們主要點蔬菜為主。一來肉類比較貴,例如肥牛定價RMB¥68-88/份;二來可能肉類會影響椰子湯底的清甜。
潤園四季餐牌選擇不是很多,主打椰子雞,連同簡單配料、煲仔飯等,價錢中上。潤園四季另有幾款套餐供應,不過大部分人都會選擇單點一份雞、少量蔬菜、煲仔飯而已。
醬料/茶位 RMB¥6/位
配備豉油、辣椒、沙姜,當然少不了可以更突出湯底鮮味的青桔。
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竹笙椰子雞鍋 RMB¥149/隻
潤園四季椰子雞湯底以椰汁、椰子肉製成。附上漏斗計時,5-6分鐘便可,
原隻文昌雞整齊放於膠盒中,份量很足,配上竹笙,價錢合理。
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配料方面性價比不高,我們主要點蔬菜為主。一來肉類比較貴,例如肥牛定價RMB¥68-88/份;二來可能肉類會影響椰子湯底的清甜。
豬肉丸 RMB¥20/半份
墨魚丸 RMB¥20/半份
港式丸類味道正常,挺彈牙的。
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油麥菜 RMB¥20/份
凍豆腐 RMB¥20/份
椰青 RMB¥15
最後修改於 5月24日,2018
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潤園四季.清甜椰子雞鍋
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- 地址: 福華三路與金田路交匯處 卓越intown 3樓
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開放時間: 星期一至日 上午10時30分 - 晚上10時30分
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交通資訊: 深圳 會展中心站
- 電話號碼: 0755-25831999 / 0755-82369922
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