張姐烤牛．深圳車公廟站的炭爐烤肉
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 深圳好去處．深圳一日遊
【深圳好去處】【深圳美食】
深圳有不少東北燒烤，以張姐烤牛的評價不俗。張姐烤牛餐廳鄰近深圳地鐵車公廟站，位處橫街窄巷，比較少遊客會到訪。張姐烤牛主打炭爐烤肉，有別於日式燒、韓燒風格，別具風味。餐廳供應牛、豬、雞、魷魚、蔬菜、菇菌、海產、涼菜等，選擇不算好多，勝在價錢相宜，環境企理，可以一試。
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從福田或皇崗口岸前往車公廟站不遠，跟著導航走尚算可以找到張姐烤牛餐廳所在，如果不熟悉附近路線，要留意入夜會比較暗。
張姐烤牛位置頗多，裝潢簡單地道，光猛企理。驟眼看，食物定價不算很便宜，但份量很足，適合多人用餐。
醬料自助
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肥牛 RMB¥60/小
雖然是小份，但實際份量頗多，足夠三至四人用。牛肉質素可以，但偏肥膩點，油份有助烤其他食物，不易燒焦。
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雞軟骨 RMB¥35
烤雞軟骨屬於高難度動作，多得店員幫忙，才不至於浪費。因為碳火很猛，雞軟骨表面看似已熟，實際不然。店員教我們，要放爐邊慢慢烤，考驗耐性。
丹東大蜆 RMB¥50
一份12隻，定價略高。蜆肉乾淨無沙，其實鮮甜又多汁，亦不會過份縮水，只可惜有點貴。
生蠔 RMB¥50
生蠔已拆殼，加入調料，味道微辣，連錫紙兜燒烤，不會很乾，不錯吃。
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魷魚 RMB¥40
主要是魷魚腳，以生洋蔥墊底，喜歡可以連洋蔥一併烤，洋蔥熟透後帶甜呢。魷魚份量多，足夠三至四人用。口感爽彈，而且經過醃製。重口味者另加加孜然粉、辣醬亦可以。
韓式烤腸 RMB¥35
類似細條的台灣香腸，口感較腍，不太推薦。
雞脾菇 RMB¥15
菇調味比較重手。
生菜 RMB¥5
可以包肉吃，減低油膩感。
張姐烤牛環境可以，當日客人不多，店員用心，幫忙烤肉又不時主動換爐紙。食物質素不俗，人均一百多可以吃得飽，難怪不少人推薦。
最後修改於 7月13日,2018
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張姐烤牛．深圳車公廟站的炭爐烤肉
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- 地址: 深圳車公廟泰然工貿園205棟
- 開放時間: 星期一至日 下午6時 - 凌晨1時
- 交通資訊: 深圳地鐵車公廟站F出口
- 電話號碼: 13723748562
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張姐烤牛．深圳車公廟站的炭爐烤肉
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