CoHee Studio.隱世咖啡工作坊
【工作坊】【元朗好去處】
提及元朗,你會想起甚麼?是耕田還是騎牛?但自從CoHee Studio開業以後,元朗除了大家想像中草青味,還多了一份怡人的咖啡香氣。在CoHee Studio裡,各位報了workshop的咖啡outsider可以搖身一變,當一回由沖製濃郁咖啡到拉花都能一手包辦的一日咖啡師,細意品味手製咖啡的樂趣與悸動。
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人在鬧市,想要找個hideout spot,好好沉澱下,用最放鬆的心情品嘗咖啡,可算是件奢侈的事。想出走,未必一定要搭飛機,開在元朗的CoHee Studio,兩幅落地玻璃使室內明亮開揚,窗外沒有人來人往的腳步,讓人能夠靜聽時間的流逝。
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CoHee Studio現在共有四種工作坊,想好要學的內容後便可以根據每月時間表到店參加,人數有限,最好盡早報名。逢星期二至日及公眾假期,只要咖啡店有在營業都會有工作坊。如果平日沒空,也可以自行組團,二人成行。
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如果想重點學手沖,則可以選擇Hand-drip Coffee Brewing Workshop
想沖一份令人滿意的Espresso shot, 又想嘗試拉花的話,就可以選擇Espresso Workshop!
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最後,也是最新開設的一個工作坊是Home Coffee Roasting Workshop,除了可以實戰炒豆以外,亦會有關於咖啡生豆的簡介與烘焙咖啡豆過程中嘅物理同化學知識。可見沖製咖啡不只是一種手藝,還是一門學問與科學。
雖然Home Coffee Roasting Workshop的學費不可以用來換咖啡工具,但學員卻可以在帶走自己烘培了的咖啡豆以外,還會獲贈一份生豆,可以回家鑽研、練習。
就趁下個假日,一訪大西北的CoHee Studio吧!
最後修改於 6月21日,2019
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CoHee Studio.隱世咖啡工作坊
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- 地址: 元朗錦田市街152 號地下 (蒙養小學側)
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開放時間: 星期二至星期五,上午10時 - 下午2時30分
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交通資訊: 1. 於錦上路西鐵站落車,然後a. 轉乘巴士64K (往元朗方向) ;b. 轉乘任何往元朗方向的小巴,在蒙養小學下車 (2分鐘車程) ;c. 步行10分鐘到CoHee Studio2. 乘搭54,64K,77K或251B巴士
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備註: 費用:$380-$580
- 電話號碼: 6106 4224
- 網址: CoHee Studio 網頁
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