葡萄酒入門．4種不可不認識的黑葡萄
葡萄酒世界很大，或許你不知道應該從何入手，就從葡萄品種開始吧！你暫且不用知道哪個年份哪個國家的哪個酒莊的酒最好，但一定要知道最常見的這幾款製造紅酒的葡萄。
紅石門．打開神秘的紅色之門
紅石門位於新界東北，岸邊滿佈赤紅色的岩石，專家解釋指這種色彩是由於空氣氧化岩石中的鐵質所致。由於紅石門位置較偏少人踏足，所以豐富海岸生態仍得以保存，仍可見到不少海洋生物陪伴。希望大家在郊遊時不要破壞大自然生態，自己垃圾自己帶走。
立体派拉麵．日本全國冠軍拉麵大師來港開店
立体派拉麵Ramen Cubism位於中環靈頓街，是一間由日本冠軍拉麵大師和廚藝界領袖人物聯手開設的拉麵店。立体派拉麵由曾經榮獲三個日本全國拉麵冠軍頭銜的大師林隆臣，和擅長帶出拉麵美藝形態的大師松村貴大合作打造。立体派拉麵店在開幕前已有極大回響，開幕後更人流不斷呢。
GAIJIN．銅鑼灣法日Fusion菜餐廳
位於銅鑼灣的GAIJIN，是一間法日Fusion菜餐廳。GAIJIN餐廳主廚以法國菜為基調，然後融入各種來自日本的時令食材，運用超凡創意，創造出美味又特別的菜式。
牛排配紅酒．其實可以非常講究
從學會紅酒兩字，想必一定聽過紅酒要配牛排吧。電視劇中的男女主角，準備燭光晚餐，在超市買了牛排之後，就會走到葡萄酒櫃挑選一瓶紅酒。回到現實，我們在準備今晚的浪漫晚餐時，選完牛排，滿心歡喜走到葡萄酒區時，才發現不知道如何入手。其實，選配搭牛排的紅酒也可以很講究，並不是隨便拿一瓶都適合啊！
葡萄酒入門．4種不可不認識的白葡萄
上次介紹過4款製作紅酒的黑葡萄，這次就講一下製作白酒的白葡萄吧。以下都是比較常見，在酒單上／宴會上常遇到的葡萄品種，有興趣學品酒的朋友可以先從它們開始入手，多留意它們的特性和味道。
燒肉の牛太．超抵食日本產黑毛和牛套餐$129起
位於尖沙咀「燒肉の牛太・本陣」是來自日本的大型連鎖燒肉店，燒肉の牛太・本陣在日本擁有過百間分店，實力雄厚。燒肉の牛太・本陣在2011年正式登陸香港後，深得港人歡迎，如今已有兩間分店，分別位於尖沙咀及觀塘，都非常方便！燒肉の牛太・本陣大部分都是供應日本產的黑毛和牛，最平的套餐只需$129起，非常抵食！
林百貨．南台灣第一間百貨公司．台南自由行
台南林百貨：台南這邊最近有一個很熱門的旅遊景點，我也是看了旅遊節目才知道的 - 林百貨。林百貨在日治中期開幕，是南台灣第一間百貨公司，而且林百貨在頂層還設有神社。二次大戰後結業，雖然有改為其他用途，但林百貨也曾長期閒置，現在則被定為法定古蹟，經過整修後，最後以「文創百貨」為主題在2014年重新開幕。
Tea Express Bar By Jrink．必試人氣意大利鮮忌廉包
位於尖沙咀K11的Tea Express Bar By Jrink是新開的人氣茶飲店，除了選料嚴謹、選用日本百年茶舖有機抹茶粉外，食物整作過程和飲品沖調方式都同樣專業，由駐店茶藝師沖泡各種茶飲。Tea Express Bar By Jrink另外有兩個招牌，就是意大利鮮忌廉包和抹茶芝士丸丸，兩者都是top sell之選，雖然只是小店出品，但絕對有驚喜！
炙宴．元朗抵食炙燒丼飯專門店
位於元朗的「炙宴」是一間炙燒丼飯專門店，炙宴主打性價比高日本丼，大部份食材均來自日本的進口貨，現在被疫情困擾，港人無法到日本鄉下，想尋尋風味一解思鄉之情，來炙宴是個不錯之選。炙宴提供大量高質抵食丼飯，款式多達十多種，當中宮崎和牛飯、特上鰻魚飯、牛丼和豚丼，都是人氣之選啊！
次男坊．視覺效果震撼500G燒肉丼
位於荃灣的次男坊，是日本燒肉連鎖店牛角旗下的新品牌。有别於傳統牛角的仼食燒肉路線，次男坊主打即叫即燒燒肉丼，一人一份燒肉定食喔，必定能滿足一眾食肉控。
茶聊．台式西式Fusion餐廳
位於旺角的茶聊，是一間深受青年人歡迎的台式西式Fusion餐廳。作為一名年青人兼吃貨，我也很喜歡茶聊的食物哦，價錢合理，大份足料，質素不錯，環境舒適，令我常常推介朋友光顧呢。
羗山靈會山．東涌至大澳冷門行山徑遠觀「悟園」
羗山靈會山是一條較東涌冷門的行山路線，由深屈道起步，終點為大澳水鄉。沿途更會經過吳昆生先生修建的「悟園」，遠觀九曲橋及荷花池的美景，最後在大澳落山閒逛欣賞獨有的漁村風味，但因為是較冷門的行山徑，所以還是建議與結伴同行郊遊。
「度小月」．香味撲鼻的擔仔麵百年老店．台南自由行
來到台南的話，最先想到關於吃的，一定是這間百年老店「 度小月 」的擔仔麵。台灣「度小月」源起於1895年的台南，每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」... 從台南車站沿著中山路一直走到迴旋處，向中正路繼續行就可以來到度小月原始店的本舖喔！
Crêpe Delicious．來自加拿大的法式可麗餅專門店
Crêpe Delicious位於旺角，是一間來自加拿大的法式可麗餅專門店。Crêpe Delicious品牌在2004年成立，在美國、英國、泰國等地均設有分店，上年終於登陸香港，令人非常興奮，去到當然必試招牌「芒果千層」，以芒果拿破崙搭配香芒意式雪糕，兩樣甜點都是餐廳主打！Crêpe Delicious不只甜點吸引，亦會不時推出新穎的fusion菜，好像早前便推出了一系列的鴨胸肉美食，如京式烤鴨酥皮薄餅、煙燻鴨胸可麗餅等，可謂鹹點同樣出色。
霸嗎拉麵．來自日本廣島的拉麵店
霸嗎拉麵來自日本廣島的過江龍連鎖拉麵店。霸嗎拉麵於2015年首度登陸有「拉麵街」之稱的銅鑼灣登龍街（現已搬往其他地區），受一眾拉麵迷歡迎，隨後再於尖沙咀、中環、屯門開設分店及進駐澳門。霸嗎拉麵日文名稱Bari-Uma中的「Bari」是九州方言，解作「極之」，「Uma」來自日語「Umai」，意思係美味，所以霸嗎拉麵正是「極之美味」拉麵的意思。
曾幾何時有人說，香港很無聊，一個小島有甚麼好看的？
我們說，識玩何須大，香港其實可以很精彩！
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