OZAKAYA．嚐鮮Omakase＋主打關西大阪料理
以關西大阪料理為主打的OZAKAYA，選用日本直送和世界各地優質食材。OZAKAYA位於灣仔，主廚以創意打造充滿特色的FUSION日本料理，有選擇困難症的朋友可以，所以吃店員推介的「嚐鮮套餐」，一次過便可以品嚐到10款美食！
壽兵衛．關西風A4和牛壽喜燒專門店
位於銅鑼灣的「壽兵衛」是間壽喜燒專門店。壽兵衛的餐廳裝潢類似廚師發辦設計，每道菜都由廚師親自介紹。壽兵衛的廚師會親自在客人面前烹煮整份壽喜燒，滿滿的高級感，慶生和慶祝都好適合。
鵜舞．全新天婦羅廚師發辨
位於荔枝角的「鵜舞」是以東京新宿西口站小巷為主題設計的居酒屋。「鵜舞」除了裝潢和氣氛一流，連食材選購都一絲不苟。「鵜舞」有大量日籍師傅負責烹調，絕對令人期待！ 「鵜舞」最近更新推香港較少見的天婦羅廚師發辨呢！
山女魚．銅鑼灣高質日式廚師發辦/爐端爐/鐵板燒
位於銅鑼灣的「山女魚」是間主打高質日本料理的餐廳。「山女魚」店內分為3個區域，分別提供廚師發辦、爐端爐和鐵板燒。「山女魚」店內裝潢高貴型格，更用大量知名公仔裝飾，盡顯格調和氣派呢！
Aged Sushi YU-EN．熟成鮨味UMAI Omakase
熟成牛扒聽得多、食得多，熟成鮨味UMAI的廚師發辦，你試過未呢？主打熟成鮨的「熟成鮨結縁 Aged Sushi YU-EN」，在香港的廚師發辦界中別樹一格，從未試過的我，決定來試試！「熟成鮨結縁 Aged Sushi YU-EN」的熟成鮨廚師發辦，有熟成3星期的北海道鮭魚壽司、熟成2個月的青森吞拿魚壽司、還有富山白海老壽司等等，味道全部都有驚喜！
鮨白鳥．招牌和牛海膽丼
位於尖沙咀的鮨白鳥，是一間高質又親民的廚師發辦日本料理店。鮨白鳥由來自日本九州的資深大廚原田誠先生親自主理，原田誠先生擁有30年廚藝經驗，加上日本人的職人精神，愛吃日式料理的你，不能不試試鮨白鳥！
牡蠣小屋．銅鑼灣蠔主題日本料理餐廳
位於銅鑼灣的牡蠣小屋，是一間以蠔為主題的日本料理餐廳，愛吃蠔的朋友仔，一定不能錯過啦！牡蠣小屋由日本人開設，當晚光顧，全埸都是日本客人，即刻有回到日本旅遊的感覺，相當有氣氛！
すき焼 森 Sukiyaki Mori．人氣正宗關西壽喜燒
主打關西壽喜燒的 すき焼 森 Sukiyaki Mori 在中上環區就有3間分店。すき焼 森 Sukiyaki Mori 主打以燒的方式烹調，即加糖和少量壽喜燒醬汁令和牛有焦糖化的效果。すき焼 森 Sukiyaki Mori 會為每台客人設一位師傅席前烹調壽喜燒，介紹每一道菜的食材和產地，正宗一說不是浪得虛名！
Cocolo Tokyo Cake Factory．日本過江龍蘋果批專門店
位於灣仔的 Cocolo Tokyo Cake Factory，是一間來自日本的蘋果批專門店。Cocolo Tokyo Cake Factory 品牌主打百分百日本貨，店內所有的蛋糕和蘋果批都由日本當地製作，然後空運到港，保證正宗、原汁原味。
Milch．由布院名物半熟芝士蛋糕．福岡自由行
Milch：搜尋日本由布院美食，肯定少不了當地人氣甜點店Milch，意思是「牛奶」，主打半熟芝士蛋糕，以100%由布院產牛奶製作，不管是凍食還是熱食，一樣好吃，難怪是店家招牌。除了芝士蛋糕，卷蛋、布丁都是他們的人氣產品，來到由布院的朋友一定要試試看。
為食龍．足料腐皮壽司系列 (已搬遷)
為食龍位於銅鑼灣，主打日式輕食，招牌腐皮壽司有多款口味，粒粒鋪滿餡料。為食龍店面小小，只設立食及外帶，但由於口味頗具創意，都有不少人支持。小店幾個月來響應多次罷工，近日肺炎爆發，生意受到影響，如果你未曾試過他們家的腐皮壽司，何不起行。