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莫思咖啡 深圳

莫思咖啡・深圳自家製貝果

(2 票)
深圳美食】【深圳咖啡店】 深圳南山區科園路一帶是軟件產業基地,附近很多白領,消費力也相對比較高。前一陣子這區開了一家很顯眼的咖啡店——莫思咖啡,以藍色感嘆號作標誌,既簡潔亦容易令人留更印象。
咖啡店裝潢、設計有心思,成為了不少人打卡的目標。除了咖啡,還有自家製作的貝果、蛋糕。雖然離地鐵站稍遠,但出品不錯。





莫思咖啡 深圳




莫思咖啡位於A8音樂大廈,距離後海站還是有一點遠,從海岸城走路過去大約十五分鐘。
藍、黑色的門面配搭醒目,店面面積挺大,寬敞舒適。天氣不太熱時會打開窗口,特別愜意。
莫思咖啡 深圳

靠近門口可見一台大型烘豆機,機器由荷蘭進口,店內所使用的咖啡豆是72小時內新鮮烘焙的,保証出品質素。
莫思咖啡 深圳

全店設計分為咖啡豆烘焙區、磨豆區、咖啡製作區、用餐區,水泥牆身、大理石吧枱、實木桌椅等呈現簡約線條。
莫思咖啡 深圳 莫思咖啡 深圳

週末前來,都有不少客人,相信部份為附近的上班族,鮮有堂食。
莫思咖啡 深圳 莫思咖啡 深圳




餐牌供應手沖咖啡、意式咖啡,定價RMB¥19-38,客人可於吧枱前的長椅等候,可見沖泡過程,有特別需要亦可以向咖啡師提出。
除了咖啡,還有自己製作的蛋糕、麥芬、貝果,定價RMB¥12-33。貝果有手撕豬肉、牛肉、牛油果、培根等口味,即點即製。
莫思咖啡 深圳 莫思咖啡 深圳

手撕豬肉貝果 RMB¥28

貝果即時製作,表面有塗上牛油,烘烤後口感香脆,值得一讚。貝果體外脆內軟,煙韌度不高,近乎麵包。友人喜歡帶嚼勁的貝果,就稍為放涼再吃。
貝果料很足,可以見到豬肉碎量多,配上紫甘藍、酸瓜,口感豐富,跟漢堡無異。
豬肉撕至細碎,壓得比較實,口味方面似是烤肉串的風味,大概是加入了茴香籽或者孜然粉吧。
莫思咖啡 深圳




牛油果貝果 RMB¥33

牛油果即切,等候需時,感覺上有整整一個牛油果,夾層有紫甘藍及以胡椒調味,簡單美味。
牛油果熟成度剛好,紫甘藍有醬調味過,口感爽脆,喜歡牛油果的朋友可以一試。
莫思咖啡 深圳 莫思咖啡 深圳

薄荷咖啡 RMB¥28 | 澳白 RMB¥31/熱

咖啡店對於食材的要求嚴謹,所用的薄荷葉及其他原材料都是當日新鮮採購。咖啡入口溫和,薄荷葉發揮作用,香氣清新。
莫思咖啡 深圳 莫思咖啡 深圳


最後修改於 3月22日,2019




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莫思咖啡・深圳自家製貝果
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  • 地址: 深圳高新南十道科園路1002號A8音樂大廈L103
  • 開放時間:
    星期一至五 上午8時 - 晚上8時
    星期六、日 上午8時 - 晚上6時30分
  • 交通資訊: 深圳地鐵後海站D2出口
  • 電話號碼: 15810138985

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莫思咖啡・深圳自家製貝果
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