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黑洞甜品.個性自家製甜品

(2 票)
深圳好去處】【深圳美食】 假日到深圳吃喝玩樂、唱K,相信已成為很多人的消遣活動。網紅餐廳特別多人,當中有不少cafe會用來貨的甜品,所以外型、味道感覺上都差不多。最近試了這家名為黑洞甜品,出品自家製,辨識度高,味道亦不俗,可惜位置不算便利,自成一角。







甜品店位置對於非本地人而言,有點難找,距離最近的地鐵大新站都步行十數分鐘,附近沒有商場、地標,確實是專程過去的。
小店在馬路旁,不太起眼,跟附近食店整體風格很不一樣。面積不大,只有幾張桌子,有點像上環、西環的cafe般。


全店以藍、灰冷色作為主調,裝潢有個性,鋪頭裡外有少量太空相關的擺設,挺特別,有別於網紅咖啡店,不賣環境。
卡片上印有開放時間,包括一句:「沒有什麼意外的話,我們會準時開門;關門時間看心情。」貫徹有個性風格。










甜品櫃展示當日供應蛋糕,事先在網上看過照片,原本想試一件名為【牛油果】的蛋糕,像真度高,可惜店員表示未有供應。
蛋糕價錢有點貴,size的骰小巧,定價 RMB¥48-68。飲品以咖啡、茶、梳打為主,定價 RMB¥10-36。
部分甜品以電影命名,例如《菊次郎的夏天》、《湯姆和杰瑞》、《志明與春嬌》、《宿醉》等。








冷山 RMB¥58

小山造型吸睛,山峰分明,用噴砂方式做成面層石頭般的顏色。除了有賣相,味道亦不錯。


切開後有幾個層次,以慕絲為主,另有榛子醬,夾層是覆盆子果醬,底層為蛋糕。
慕絲非常軟滑濕潤,朱古力味香濃,可能有果醬平衡,不會過甜,幾有水準。


菊次郎的夏天 RMB¥48

梨子外型精緻,其實也是慕絲蛋糕,酸酸甜甜,好認真地吃的話還會感覺到梨的口感。






慕絲同樣地creamy細膩,夾層有少量細粒梨肉,冰冰涼涼,加上焦糖、果醬味,配搭得宜。
餅底並非脆身的類型,屬較清爽輕盈的甜點。


黑洞拿鐵 RMB¥35

店員提醒不含咖啡因,黑白色漸層,原來是雲呢拿味…不是我杯茶。


整體而言,甜點質素頗高,一眼就認得出店家出品。為保持新鮮度,甜品上午製作,下午出售,所以最好先查詢供應時間、款式,以免撲空。
選址非市中心區,加上消費稱不上大眾化,環境又未能滿足少女拍照的心,所以不及其他網紅店般受歡迎,但實際上,甜品很有內涵。



最後修改於 7月25日,2018




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黑洞甜品.個性自家製甜品
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  • 地址: 深圳南頭街道學府路國興苑1002鋪
  • 開放時間: 星期二至星期日 上午11時 - 下午9時
  • 交通資訊: 深圳地鐵1號線大新站 (711便利店旁)
  • 電話號碼: 18126071967

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