黑洞甜品．個性自家製甜品

7月24日,2018
作者 MrMrsFoodHK
發佈於深圳好去處．深圳一日遊

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【深圳好去處】【深圳美食】假日到深圳吃喝玩樂、唱K，相信已成為很多人的消遣活動。網紅餐廳特別多人，當中有不少cafe會用來貨的甜品，所以外型、味道感覺上都差不多。最近試了這家名為黑洞甜品，出品自家製，辨識度高，味道亦不俗，可惜位置不算便利，自成一角。

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甜品店位置對於非本地人而言，有點難找，距離最近的地鐵大新站都步行十數分鐘，附近沒有商場、地標，確實是專程過去的。
小店在馬路旁，不太起眼，跟附近食店整體風格很不一樣。面積不大，只有幾張桌子，有點像上環、西環的cafe般。

全店以藍、灰冷色作為主調，裝潢有個性，鋪頭裡外有少量太空相關的擺設，挺特別，有別於網紅咖啡店，不賣環境。
卡片上印有開放時間，包括一句：「沒有什麼意外的話，我們會準時開門；關門時間看心情。」貫徹有個性風格。

甜品櫃展示當日供應蛋糕，事先在網上看過照片，原本想試一件名為【牛油果】的蛋糕，像真度高，可惜店員表示未有供應。
蛋糕價錢有點貴，size的骰小巧，定價 RMB¥48-68。飲品以咖啡、茶、梳打為主，定價 RMB¥10-36。
部分甜品以電影命名，例如《菊次郎的夏天》、《湯姆和杰瑞》、《志明與春嬌》、《宿醉》等。

冷山 RMB¥58

小山造型吸睛，山峰分明，用噴砂方式做成面層石頭般的顏色。除了有賣相，味道亦不錯。

切開後有幾個層次，以慕絲為主，另有榛子醬，夾層是覆盆子果醬，底層為蛋糕。
慕絲非常軟滑濕潤，朱古力味香濃，可能有果醬平衡，不會過甜，幾有水準。

菊次郎的夏天 RMB¥48

梨子外型精緻，其實也是慕絲蛋糕，酸酸甜甜，好認真地吃的話還會感覺到梨的口感。

慕絲同樣地creamy細膩，夾層有少量細粒梨肉，冰冰涼涼，加上焦糖、果醬味，配搭得宜。
餅底並非脆身的類型，屬較清爽輕盈的甜點。

黑洞拿鐵 RMB¥35

店員提醒不含咖啡因，黑白色漸層，原來是雲呢拿味…不是我杯茶。

整體而言，甜點質素頗高，一眼就認得出店家出品。為保持新鮮度，甜品上午製作，下午出售，所以最好先查詢供應時間、款式，以免撲空。
選址非市中心區，加上消費稱不上大眾化，環境又未能滿足少女拍照的心，所以不及其他網紅店般受歡迎，但實際上，甜品很有內涵。

最後修改於 7月25日,2018

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黑洞甜品．個性自家製甜品

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地址: 深圳南頭街道學府路國興苑1002鋪
開放時間: 星期二至星期日上午11時 - 下午9時
交通資訊: 深圳地鐵1號線大新站 (711便利店旁)
電話號碼: 18126071967

黑洞甜品．個性自家製甜品

冷山 RMB¥58

菊次郎的夏天 RMB¥48

黑洞拿鐵 RMB¥35

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