太二酸菜魚．深圳遊
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 深圳好去處．深圳一日遊
【深圳好去處】【深圳美食】
太二酸菜魚，是九毛九集團旗下的年輕品牌，據說太二酸菜魚的名字源於老闆太醉心研究產品而糊塗忘記開門，被顧客笑說：「太二」。太二酸菜魚店內規矩非常有性格 - 四人以上不招待；不搭枱、不加位；酸菜魚不設外賣。可是太二酸菜魚依然吸引不少人，願意排隊等候，一嚐這家任性的魚。
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太二酸菜魚在深圳有幾家分店，金光華、太古城都有，我們這次來的是kk one分店，沒有傳說中要排隊那麼久。比開門提早了10分鐘到門口，準時5點鐘可以入座，很有效率，以此人氣店加上只是等了一會，我真的給它評價挺高。
太二酸菜魚店內裝潢帶幽默漫畫風，坐墊都印上自家宣言、標語，位置闊落，枱面夠大，起碼有足夠空間放酸菜魚鍋吧。
太二酸菜魚採用半自助形式，非常系統化，符合國內年輕人的消費模式。以微信電子下單，付款也是微信支付。
抽屜裡面已有餐具、免費紙巾（紙質是不錯的），而我最欣賞就是枱邊有充電器設計，兼提供兩款充電線。設計很貼心，都明白年輕人離不開手機了吧。
餐廳中有個自助區，擺放了免費飲料，可以自己沖泡洛神花陳皮水。
太二酸菜魚餐牌供應酸菜魚、涼拌、小吃，價錢合理。
酸菜魚用上鱸魚，份量足夠二人用，鱸魚肉手工片到薄身，彈性高，很滑溜，而且沒有一絲魚骨，我吃得很放心。
酸菜魚酸度很高，帶麻辣，令魚肉及配料都非常入味，愈食愈辣，後勁十足，很過癮。辣度不能自選，但變相可能限制了不吃辣的人可能與太二無緣。
雖然主打酸菜魚，卻有「酸菜比魚好吃」的口號，標榜自家醃製，酸辣爽脆。但我還是覺得「魚比酸菜好吃」，哈哈。配料可加不加，因為主角太美味了。
太二酸菜魚由排隊等位，點餐、環境、服務、食物都很有水準，一定會回訪。旁邊坐了一枱上海遊客，聽他們說連續吃了兩天酸菜魚，以太二更好吃。
太二酸菜魚店內裝潢帶幽默漫畫風，坐墊都印上自家宣言、標語，位置闊落，枱面夠大，起碼有足夠空間放酸菜魚鍋吧。
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太二酸菜魚採用半自助形式，非常系統化，符合國內年輕人的消費模式。以微信電子下單，付款也是微信支付。
抽屜裡面已有餐具、免費紙巾（紙質是不錯的），而我最欣賞就是枱邊有充電器設計，兼提供兩款充電線。設計很貼心，都明白年輕人離不開手機了吧。
餐廳中有個自助區，擺放了免費飲料，可以自己沖泡洛神花陳皮水。
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老壇子酸菜魚 RMB¥108
點了二人份酸菜魚，可以加配金菇、薯粉、粉絲等配料，定價RMB¥8。連魚頭上，除了花椒、青花椒、辣椒、八角、芝麻，還加了菊花瓣點綴。魚已起骨，墊底有大量酸菜及我們追加的粉絲、金菇。 酸菜魚用上鱸魚，份量足夠二人用，鱸魚肉手工片到薄身，彈性高，很滑溜，而且沒有一絲魚骨，我吃得很放心。
酸菜魚酸度很高，帶麻辣，令魚肉及配料都非常入味，愈食愈辣，後勁十足，很過癮。辣度不能自選，但變相可能限制了不吃辣的人可能與太二無緣。
雖然主打酸菜魚，卻有「酸菜比魚好吃」的口號，標榜自家醃製，酸辣爽脆。但我還是覺得「魚比酸菜好吃」，哈哈。配料可加不加，因為主角太美味了。
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正經雞被撕 RMB¥28
就是手撕雞，中規中矩，雞肉份量不多，麻辣度挺高。 白飯 RMB¥5
米飯偏貴，偏小一碗，但很好吃。白飯細粒帶黏度，有點像日本米，不用多咀嚼，配酸菜魚一流。（不吃飯不行，實在太辣了）
太二酸菜魚由排隊等位，點餐、環境、服務、食物都很有水準，一定會回訪。旁邊坐了一枱上海遊客，聽他們說連續吃了兩天酸菜魚，以太二更好吃。
最後修改於 3月17日,2018
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太二酸菜魚．深圳遊
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- 地址: 濱河大道9289號(濱河時代裙樓京基百納時代負一樓B131a)
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開放時間: 星期一至星期五上午11時至下午2時；下午５時至晚上９時星期六及日 上午11時至晚上9時
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