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四季椰林椰子雞 深圳

深圳四季椰林椰子雞.嫩滑文昌雞 x 臘味煲仔飯

(6 票)
深圳好去處】 到深圳吃喝不外乎串燒、火鍋、酸菜魚、喜茶,不想重口味的話,椰子雞鍋是一個選擇。繼之前試過的潤園四季後,今次到訪另一間主打椰子雞鍋的餐廳。四季椰林椰子雞於深圳東門、華強、金光華、皇庭廣場等都有分店,比較接近深圳灣口岸為南山茂業店。四季椰林椰子雞的文昌雞嫩滑,牛肉質素亦不俗,最後點一鍋煲仔飯,最完滿不過。





四季椰林椰子雞 深圳

四季椰林椰子雞南山區分店位於茂業百貨8樓,最近的地鐵站為後海站,沿住海岸城、經過保利商場一直向前行,大約步行十分鐘可達。
除了四季椰林椰子雞,商場還有海底撈、奈雪之茶,可能位置未算最方便,所以人流未有一般大商場旺。
四季椰林椰子雞 深圳
四季椰林椰子雞 深圳

四季椰林椰子雞餐廳位置頗多,全店裝潢走東南亞風,椰林樹影,跟其他椰子雞鍋店差不多,人多亦有房間位置,記得預訂。燈光稍暗,跟很多國內餐廳一樣,冷氣有點不足。
四季椰林椰子雞 深圳
四季椰林椰子雞 深圳




四季椰林椰子雞餐牌選擇未算很多,主打椰子雞,用上海南文昌雞,配以竹笙、木瓜、馬蹄、皇帝蟹等湯底選擇。配料有牛肉、丸類、滑類、蔬菜、菇菌,少量涼拌及四款煲仔飯。
四季椰林椰子雞 深圳
四季椰林椰子雞 深圳
四季椰林椰子雞 深圳

醬油 RMB¥5/位

豉油、辣椒、沙姜,當然少不了可以更突出湯底鮮味的青桔。
四季椰林椰子雞 深圳

話梅番石榴 RMB¥18

四季椰林椰子雞 深圳




招牌竹笙椰子雞套餐 RMB¥168

包括海南文昌雞、竹笙菌、白椰湯底,湯底上枱只有少量椰肉,白椰水清澈,店員服務熱情,馬上將竹笙落鍋。竹笙菌量多,滲入湯汁,既爽口亦清甜。
四季椰林椰子雞 深圳
四季椰林椰子雞 深圳
四季椰林椰子雞 深圳

原隻文昌雞擺盤精美,附上漏斗計時,5分鐘即可,滾起後先試試湯底,味道較為清淡,不及潤園四季出品鮮甜,勝在即使加入雞肉後,油份依然不重。
四季椰林椰子雞 深圳

雞肉雖不至於肥美,但比入口嫩滑不乾柴,雞有雞味,雞皮爽脆有彈性。反而雞肉更勝潤園一籌,值得一讚。
四季椰林椰子雞 深圳
四季椰林椰子雞 深圳

谷飼牛脊肩 RMB¥58/份

性價比不俗的牛肉,牛肉大片,挺厚切,入口嫩腍。
四季椰林椰子雞 深圳

虎奶菌 RMB¥22/份

四季椰林椰子雞 深圳




響鈴卷 RMB¥26/份

四季椰林椰子雞 深圳

泰國椰皇 RMB¥28/個

四季椰林椰子雞 深圳

金牌臘味煲仔飯 RMB¥48/小份

臘味切粒鋪面,份量不少,一上枱都有幾香臘味味。店員先加入芫茜、醬油,焗完後幫我們分好,約有四至五碗。
飯粒乾身,沒有油膩感,以國內出品而言,合格有餘。其後店員又問及是否需要起飯焦,服務不俗。
四季椰林椰子雞 深圳
四季椰林椰子雞 深圳

於國內吃椰子雞鍋基本上都沒有差池,四季椰林椰子雞整體質素不俗,人均消費約一百元,偶然清淡也不錯。
最後追蹤店家的官方微信會有折扣優惠,亦可參考網上團購,更為划算。



最後修改於 8月28日,2018




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深圳四季椰林椰子雞.嫩滑文昌雞 x 臘味煲仔飯
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  • 地址: 深圳海德二道茂業百貨8層
  • 開放時間: 星期一至日 上午10時30分 - 晚上10時30分 
  • 交通資訊: 深圳地鐵後海站
  • 電話號碼: 0755-86956031

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