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黑門水產

黑門水產.極具日本特色的浜燒

位於尖沙咀的黑門水產,是一間新開的日式浜燒餐廳。餐廳極具日本特色,根本上跟日本的浜燒店裝潢一模一樣,超有日本旅遊的氣氛呀。黑門水產內貼滿大阪的旅遊照,寫著滿滿日文,播著日文流行歌曲,形造的氣氛好好呢。
焱丸水產

焱丸水產.沒有最鮮,只有更鮮

焱丸水產原來是日本老牌海鮮店,來到香港質素依然有保證,焱丸水產的海鮮從日本直達。記得問店員「是日推介」,務求吃到鮮中之鮮。除了大堆頭浜燒海鮮大盛合之外,必試焱丸水產的海膽及蟹噌甲羅燒。
三家村水產

即燒即食.三家村水產

浜燒係日本沿海居民的飲食文化,會將捕獲海產在碼頭即燒即食,香港鯉魚門最近都開了一家主打浜燒嘅日本料理 - 三家村水產 Sankason Suisan。三家村水產佔地三千多呎,每日供應多款由日本、本灣等各地引入的新鮮海產,以最原始方法浜燒烹調。三家村水產裝潢方面十分有特色,甚有日式風味,令人想起傳統的日本浜燒店。
浜燒大將

浜燒大將

浜燒大將的日本人老闆,少時住海邊,海鮮即捕即燒,這就是「浜燒」的意思。浜燒大將是間居酒屋格局,但原來浜燒大將老闆開店的靈感是港式大牌檔。浜燒大將主打貝類海鮮,放在迷你燒烤爐上自己燒,很有風味。
火山燒 Volcano Grill

火山燒 Volcano Grill

火山燒是吃日式串燒放題的,賣點是用富士山熔岩冷卻後的石來燒,相當專業。火山燒另一個賣點是食物種類多,有70多款,牛呀、豚呀、海鮮呀樣樣齊,最重要是客人DIY自己燒,難度唔高,又有得玩,ichiban架呢﹗
漁獲浜燒

漁獲浜燒

漁獲浜燒為大家帶來海鮮盛宴。吃燒海鮮最唔好的地方,係生的時候大大隻,燒完縮晒水,一啖食完,淨係攝到條牙罅。位於銅鑼灣的漁獲浜燒的海鮮大大件,帶子、鮑魚,榮螺肥大肉厚無呃秤!

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