火山燒 Volcano Grill（已結業）

7月1日,2016
作者野田苗
發佈於香港主題餐廳

(4 票)

【特色餐廳】【銅鑼灣美食】火山燒是吃日式串燒放題的，賣點是用富士山熔岩冷卻後的石來燒，相當專業。火山燒另一個賣點是食物種類多，有70多款，牛呀、豚呀、海鮮呀樣樣齊，最重要是客人DIY自己燒，難度唔高，又有得玩，ichiban架呢﹗

更多最新「香港主題餐廳」文章： » Yakinikumafia 香港店．型格日本和牛燒肉店 » MUTA Restaurant．榻榻米日系和風餐廳 » Mirage Bar & Restaurant．時尚摩登海景餐廳＋嘆新鮮牛肉他他牛肩扒 » The Italian Club Seafood Wine Bar．中環高質Fine Dining » Arcadia Restaurant & Bar．銅鑼灣兩層藍粉調打卡餐廳

火山燒 Volcano Grill 所用的富士山溶岩石，唔好以為純綷gimmick，聽講岩石加熱後，溫度高達370度，會散發出遠紅外線，好處是唔易燒焦，又能鎖住肉汁，燒完一邊再到另一邊，加點海鹽或胡椒，簡簡單單就能帶出食物的原味，最後再搽上秘製玫瑰蜜糖，清甜又惹味。

食物方面，除了肉類串燒外，還有原產地直送的新鮮海鮮，超多蟹膏的北海道毛蟹、大蜆、大連六頭鮑、越南大虎蝦，食韓燒食到厭的話，火山燒的新鮮海鮮自己燒，是個不錯的選擇。

資料及相片來源：互聯網及火山燒網頁

最後修改於 8月30日,2020

立即 FOLLOW @GetReadyHongKong，緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊！
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com

火山燒 Volcano Grill（已結業）

查看地圖

地址: 銅鑼灣駱克道459至461號 L.Square 9-10樓
開放時間:
星期一至日下午5時至凌晨2時
電話號碼: 2889 7008
網址: 火山燒 Volcano Grill

火山燒 Volcano Grill（已結業）

野田苗

isee isee 手工水果雪條（已結業）

R&B．Research & Bakery