盤子工房．自家製熱狗
- 作者 foodieyanyannn
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藏在屋村商場內的盤子工房，鄰近輕鐵站，大部份客人勻是街坊學生。盤子工房的裝修走可愛風，牆身畫上可愛卡通圖案，有面向窗外的吧台，也有四人桌，情侶和一大班朋友也可以呢。
餐牌圖文並附，方便客人選擇。六款特色熱狗，包括：蕃茄肉淋淋熱狗、多重浴芝士熱狗、是辣的肉細熱狗、墨西哥莎莎莎莎醬熱狗、肉食系煙肉熱狗、早安晨之美熱狗。
這份熱狗由自家製新鮮豬肉製成肉醬，脆皮熱狗腸，太陽蛋和香草醬組成。太陽蛋未有完整平攤煎熟，賣相有點失色，有小小失望。肉醬沒有蕃茄味，較似用糖調味的豬肉碎粒，偏向中菜風格。麵包頗大一個，焗至微暖，但麵包有點略靱。薯角份量不多，炸得香脆，迅速吃光啦。
肉醬可選芝士口味或辣口味，由於怕太辣，就試試芝士吧。這款肉醬，基本上跟熱狗的版本沒異，只是多加芝士烹製，味道較佳。長通粉軟硬適中，但醬汁不太多，未能把長通粉伴勻啦。
餐牌圖文並附，方便客人選擇。六款特色熱狗，包括：蕃茄肉淋淋熱狗、多重浴芝士熱狗、是辣的肉細熱狗、墨西哥莎莎莎莎醬熱狗、肉食系煙肉熱狗、早安晨之美熱狗。
早安晨之美熱狗$50
套餐包括：熱狗，薯角/薯條/沙律配飲品。這份熱狗由自家製新鮮豬肉製成肉醬，脆皮熱狗腸，太陽蛋和香草醬組成。太陽蛋未有完整平攤煎熟，賣相有點失色，有小小失望。肉醬沒有蕃茄味，較似用糖調味的豬肉碎粒，偏向中菜風格。麵包頗大一個，焗至微暖，但麵包有點略靱。薯角份量不多，炸得香脆，迅速吃光啦。
芝士肉製熱狗腸長通粉 $58
大家有察覺到，這是一個笑哈哈嗎？肉醬可選芝士口味或辣口味，由於怕太辣，就試試芝士吧。這款肉醬，基本上跟熱狗的版本沒異，只是多加芝士烹製，味道較佳。長通粉軟硬適中，但醬汁不太多，未能把長通粉伴勻啦。
最後修改於 1月14日,2020
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盤子工房．自家製熱狗
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- 地址: 屯門建生邨建生商場地下114號舖
-
開放時間: 星期一 全日休息星期二至日 上午9時 - 晚上10時
- 交通資訊: 輕鐵建生站
- 電話號碼: 65831388
- 地區: 元朗、屯門
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