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澳門文創村.水坑尾百老匯中心美食

(11 票)
澳門文創村

澳門文創村.水坑尾百老匯中心美食

【澳門好去處】【澳門美食】 澳門文創村是澳門首個以文化創意為主題的集中地。文創村座落水坑尾百老匯中心,佔地三層,致力推動澳門本土的文化創意產業。不論香港、台灣、中國大陸都越來越多多市集、文青聚集地,香港就有PMQ 元創方,台灣的華山、松山文創園區,深圳都有華僑城創意文化園。至於澳門呢?正是這個給一眾澳門手作人、從事藝術創作人都有機會展示自己作品的文青新蒲點 - 澳門文創村了!





MrMrsFoodHK今次就試左文創村中兩間食店,分別是Royal-Place尚堂及脆卜卜雞蛋仔:

當日我地比較早到達澳門文創村,部分店鋪都未有營業,甚至見到部分鋪位尚未租出,可以逛的不算多。文創村一樓、二樓中有商品零售、手作小店、藝術品展示、漫畫作品展。
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文創村週末定期會舉辦工作坊,週末人流會較旺。不過相對其他地方嘅文創村,澳門呢個仍然發展中,希望之後會有多啲創作人加入,加強該處吸引力。
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至於文創村三樓主要提供餐飲,以小食、咖啡為主,而且有唔少位置,文青大可參觀完喺度稍作休息,醫肚。由於時間、肚皮所限,未能一一試哂,但都有兩間小店可以推介俾大家。

Royal-Place尚堂.手感の創作屋

Royal-Place主打用各種日本原材料製成甜品、食物、飲品,特別強調使用日本宇治市最有名嘅茶園之一 - 丸久小山園嘅抹茶粉,用上屬於上級水平嘅若竹抹茶粉。
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尚堂除手作抹茶雪糕外,仲提供一系列抹茶/焙茶手沖茶。
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宇治抹茶拿鐵 $33

呢個自稱係全澳首創嘅漸層宇治抹茶latte,以標榜使用日本抹茶粉沖嘅飲品以言,定價合理。宇治抹茶拿鐵用上丸久小山園抹茶粉,加上明治4.3牛乳,抹茶、牛奶漸層明顯,賣相討好,飲用前需搖勻。
老闆娘介紹時話佢地嘅抹茶飲品甜度較低,著重回甘,希望參照日本正宗手法。抹茶味突出,質地厚滑,有回甘效果,飲到尾會有少許苦澀。呢杯拿鐵甜度可以話係零,唔知係咪因為使用明治牛乳,奶味相對薄弱,所以亦都能夠解釋何以完全唔甜。
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宇治焙茶沙冰 $33

天氣開始悶熱,覺得拿鐵唔夠涼爽,可以選擇尚堂宇治焙茶沙冰。 比起抹茶,焙茶少了一份苦澀,但茶香濃厚,完全唔甜膩,更推薦焙茶飲品!沙冰打得夠碎,入口即溶。
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除左提供抹茶/焙茶飲品、手作雪糕,呢度仲有幾款大熱口味嘅芝士撻,分別有芝士、宇治抹茶、宇治焙茶、限定嘅紫薯,四種口味
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宇治焙茶芝士撻 $18

呢個尚堂焙茶撻一試愛上,推介呢款啊!選用上等宇治焙茶再人手製成撻皮,令我最近沉迷焙茶嘅源頭。識食真係要食焙茶!焙茶芝士撻外形精緻,微溫。
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紫薯芝士撻 $18

個人對紫薯食品唔係好沉迷,但亦都唔抗拒,所以都試埋呢件期限定嘅紫薯撻。小店用嘅係純天然紫薯,每日新鮮製作,冇添加人造色素,可以放心食。紫薯味道唔算好強烈,味道帶甜,天然唔假,配合芝士撻都唔會好膩。同焙茶撻一樣,紫薯撻嘅流心效果都澎湃!
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價錢唔貴,唯獨size偏小,感覺比香港食開嘅芝士撻再細啲。認真講,我兩啖可以食完啊,勁回味,成為每次黎澳門去文創村嘅動力!

脆卜卜雞蛋仔

第二間小店係脆卜卜雞蛋仔,位置就喺尚堂.手感の創作屋附近,賣嘅係雞蛋仔、窩夫、夾餅、小食。雞蛋仔口味陳出不窮,款式愈見花巧,加左雪糕嘅雞蛋仔喺香港亦都曾經流行,但喺澳門並唔常見。
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聖誕繽紛杯 $40

脆卜卜雞蛋仔的雞蛋仔即叫即做,需時等候。聖誕繽紛杯其實就係草莓口味,材料有新鮮草莓、香蕉、草莓醬、雪糕、忌廉、脆米、手指餅。一拎上手,非常有份量,唔能夠垂直放置,所以食嘅時候難免狼狽。
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草莓係新鮮切,酸酸甜甜,份量唔少。脆米有助增添口感,雪糕係普通貨色,幸好溶嘅速度唔會太快。主角雞蛋仔微脆,唔係空心,當然比起香港嘅雞蛋仔,蛋味唔夠香濃,稍為遜色。整體味道不俗,價錢合理,不妨支持下小店。
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總括而言,澳門文創村仍然發展中,未見好多特色小店,但三樓飲食區有唔少小食,去到澳門有時間不妨去水坑尾行個圈!



最後修改於 5月5日,2017


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  • 地址: 澳門文創村.澳門水坑尾街258號百老匯中心
  • 開放時間: 澳門文創村開放時間
    星期一至日 10:00 - 22:00
MrMrsFoodHK

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澳門文創村.水坑尾百老匯中心美食
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