香港火鍋店推介

老闆火鍋冰室．懷舊冰室粥底火鍋

【香港火鍋店推介】天氣時冷時熱，仍然無阻香港人對火鍋的愛。幾年前試過海鮮粥底火鍋後，更加欲罷不能，有時兩口子想吃海鮮、想吃火鍋，大多光顧火鍋店，懶買料其一，吃罷懶得清潔其二。老闆火鍋冰室位於元朗昌盛徑，日頭為冰室，晚上轉營為粥底火鍋，開張數個月，得到不少熟客支持，人均$200的粥底鍋，性價比高。

發哥粥底海鮮火鍋．晚市粥底火鍋

【香港火鍋店推介】發哥粥底海鮮火鍋，性價比十分高，發哥粥底海鮮火鍋提供兩款套餐，基本收費為$198/258，包括七款海鮮 (生猛龍蝦/奄仔肉蟹)、八款自選配料、粥底 (粥膽、南瓜粒、芋頭粒、粟米粒)，人頭份量，飲品任飲，值得一試。

鍋霸．吃到飽台式養生火鍋

【香港火鍋店推介】佐敦最近新開了一家火鍋店名字叫鍋霸，主打台式火鍋，而且是放題。鍋霸位於莊士倫敦廣場，環境舒適，面積頗大，屬於中價按人頭收費的火鍋吃到飽。台式火鍋湯底有養生醉雞鍋、麻辣牛肉鍋等多款任選，超過60款火鍋配料任吃，而自家製飲料如冷泡茶、烏梅汁等亦十分有誠意呢。

塚田農場．日本宮崎縣過江龍

【香港火鍋店推介】位於尖沙咀的塚田農場，是一間日本宮崎縣的過江龍哦。這次是塚田農場的第一家海外分店，選址在海港城，走高檔路線，佔地廣，有室外和室內部份，零距離看到維多利亞港的景色，相當有氣派哦。

滾火鍋．深水埗全新靚料火鍋店（已結業）

【香港火鍋店推介】深水埗小店多，餐廳種類多元化，日本菜、火鍋、台灣菜等，最近就新開了一家質素不錯的火鍋店 - 滾火鍋。滾火鍋裝潢比較高檔，環境舒適，配料精緻有水準，新張期內亦推出不少優惠，相對划算，近期要聚會的朋友不妨一試。

養心殿台式美人鍋．台式美人鍋（已結業）

【香港火鍋店推介】雖然天氣開始熱，但火鍋依然是不少人聚會的選擇，日式、港式、重慶火鍋以外，最近比較喜歡台式火鍋。養心殿台式養生鍋分店遍佈港九、新界，湯底、配料有一定水準，環境舒適，部份面積較大的分店更附設卡啦OK房間，有機會一定要再試試。

胡爐．新派火鍋聚會之選

【香港火鍋店推介】香港的火鍋店眾多，港式、麻辣、椰子雞、雞煲等，各有特色。位於尖沙咀的胡爐屬於較新派的火鍋店，最為人熟知相信是火焰龍蝦海鮮鍋底，不時推出優惠。加上食材用料新鮮，假日非常旺場，如果喜歡吃火鍋，胡爐都不失為一個很好的選擇。

稻八日式火鍋炸物放題．M9和牛任食套餐（已結業）

【香港火鍋店推介】一年四季都可以吃火鍋，日式火鍋放題一直有一班捧場客，稻八日式火鍋炸物放題於荃灣、大埔都有分店，供應多款任食套餐，由美國進口牛、客格斯牛小排到澳洲和牛、日本黑毛和牛都有供應。稻八日式火鍋炸物放題設自助炸物鍋，亦是一大賣點，客人可以親手自製天婦羅，連同刺身、海鮮盛盒，款式甚多，定價每位$168-368。

老鍋台式火鍋．人氣台式火鍋（已結業）

【香港火鍋店推介】港人一年四季都打邊爐，最近愛上台式火鍋，麻辣鍋、酸菜白肉鍋、鴨血、凍豆腐等使人吃個不停。而當中的老鍋台式火鍋在香港頗有名氣，銅鑼灣、尖沙咀都有分店。老鍋主打台式火鍋，鍋底溫和，配料質素高，單點價格稍高，但在網上、手機程式不時有訂枱折扣優惠，相對抵食，可以襯優惠一試呢。

阿爺粥膳八鮮鍋．海鮮控欲罷不能（已結業）

【香港火鍋店推介】踏入秋冬，吃火鍋的意慾更大，阿爺粥膳八鮮鍋提供兩款粥底火鍋套餐，基本收費每位$298/398，包括數款海鮮，例如龍蝦、花竹蝦、肉蟹、鮑魚等。另有數款火鍋配料，人頭份量。相對以往吃過的粥底火鍋價格稍高，但更新鮮，如果喜歡吃海鮮，就不要錯過。

阿里山台式美人鍋．必食麻辣鍋拼酸菜白肉鍋（已結業）

【香港火鍋店推介】提到火鍋，不少人會想起麻辣火鍋，當中台式火鍋有著另一種風味，味道相對溫和，到台灣旅遊不得不吃，特別是那無限追加的鴨血、豆腐，叫人唾延三尺。香港都有好幾家有名氣的台式火鍋，阿里山台式美人鍋新開不久，質素不俗，桃膠美人鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋都相當出色，阿里山台式美人鍋是間性價比高的台式火鍋店。

渝味曉宇重慶老火鍋．九宮格麻辣大紅鍋（已結業）

【香港火鍋店推介】數年前經《舌尖上的中國2》報導後，迅速發展的渝味曉宇重慶老火鍋在全國各地均設分店，至今在香港都有7間分店，座落銅鑼灣、灣仔、堅尼地城、觀塘、沙田及尖沙咀。渝味曉宇重慶老火鍋主打九宮格麻辣大紅鍋，用十多種香料包括辣椒、牛油、豆瓣等炒製成；配料選擇不少，稻田毛肚、耗兒魚等都是推介之選。

六十六十火鍋．海鮮粥底火鍋（已結業）

【香港火鍋店推介】香港人一年四季打邊爐，除了麻辣鍋、雞煲，連帶海鮮的粥底火鍋都頗受歡迎。位於長沙灣的六十六十火鍋，供應三款火鍋套餐，按人頭收費。六十六十火鍋的套餐包括湯底、六款自選海鮮、兩款貝殼類、六款自選火鍋配料，最後按套餐配搭粥底或脆米泡飯，人均二百元起，性價比高。

阿肥火鍋．懷舊屋邨嘆火鍋（已結業）

【香港火鍋店推介】火鍋店花樣愈來愈多，各有賣點，位於尖沙咀的阿肥火鍋以懷舊作為主題，充滿舊屋邨風味，餐具、擺設都甚有特色，還播放經典廣東歌，見證香港歷史。阿肥火鍋店內設小型魚檔，展示新鮮海鮮；主打多款保健、滋補湯底，更有燉湯，客人可先飲湯，後吃火鍋；吸引客人打卡之餘，食物亦有一定水準。

新南苑私房菜火鍋鷄煲．海鮮火鍋雞煲半放題（已搬遷）

【香港火鍋店推介】說到火鍋、雞煲，新南苑私房菜火鍋雞煲算是不錯的選擇，不論是日本菜，抑或火鍋，既滿足食量大的朋友，又滿足到想多試幾款的人。新南苑私房菜火鍋雞煲適合多人聚會，更設獨立房間可預訂，私隱度高，套餐雞煲任食，另有人頭份量的海鮮、牛肉，火鍋配料放題，質素不俗。

616牛肉火鍋專門店．牛魔王出動

【香港火鍋店推介】主打牛肉的火鍋專門店於香港比較少有，其中以「616牛肉火鍋專門店」價位較相宜。616牛肉火鍋專門店菜品專攻牛肉，甚至一些罕有部位都吃得到，由金花趾、脖仁、牛腩心、牛朴肉、胸口膀等。愈食愈講究，牛肉定價$48起，雖然全牛宴其他配料選擇較少，但卻能滿足一班牛肉控，616牛肉火鍋專門店分店愈開愈多。