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fish and meat

Fish & Meat

(5 票)
【中環好去處】 Fish & Meat名字簡單直接,正好配合其飲食理念“From Farm to Table”。Fish & Meat將來自世界各地農場的食材,透過不同的烹調方法,製作美味的菜式送到餐桌上。到Fish & Meat吃一頓飯,就如吃均全世界,包括美國的蠔、紐西蘭的羊、西班牙的魚、法國的雞、荷蘭的牛等…有些甚至連農場的名字也列明出來,務求將食物的“身世”交待清楚,真有趣﹗





Fish & Meat Fish & Meat
Fish & Meat星期日限定的半自助brunch很受歡迎,首先來個前菜自助bar,以沙律為主,但亦有生蠔及乳酪,主菜方面,有魚有肉有pasta可供選擇,最後當然不少得特色甜品,包括檸檬撻及朱古力杯。

Fish & Meat Fish & Meat
Fish & Meat晚餐選擇更加多,招牌菜式包括handmade寬條麵、鴨蛋意大利雲吞,Peter’s Farm香草小牛肉等。另外,亦不要錯過這裏的cocktail。Fish & Meat的室內設計有格調得來,帶點寫意隨心,半開放式廚房及吧檯,拉近廚師與食客的距離,感覺親切。

雖然位於中環的Fish & Meat價錢不算平,但因為口碑不錯,所以經常座無虛席,想吃就要早點訂位。

Fish & Meat Fish and Meat
Fish and Meat 自製麵條配香脆炸雞皮
星期日Brunch沙律Bar 意大利軟芝士蛋糕
牛骨髓脆餅 Peter’s Farm香草牛仔肉
鴨蛋意大利雲吞 星期日Brunch生蠔
Farm House Jam雞尾酒 Garden Salad雞尾酒

招牌菜式包括:

- Peter’s Farm香草牛仔肉
- 鴨蛋意大利雲吞
- 牛骨髓脆餅
- 自製麵條配香脆炸雞皮
- Garden Salad雞尾酒
- Farm House Jam雞尾酒
- 意大利軟芝士蛋糕

資料及圖片來源:Fish & Meat網站及互聯網


最後修改於 10月16日,2016




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Fish & Meat
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  • 地址: 中環雲咸街32號2樓
  • 開放時間:

    星期一至日 中午12時至3時, 下午6時至晚上11時30分

  • 電話號碼: 2565 6788

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