人氣食店 - Results from #70

夢 Yume Cuisine．懷石料理 x 廚師發辦

你對懷石料理的印象是什麼呢？傳統、懷舊、高級、精緻、禮節、藝術品？「夢 Yume Cuisine」以創新的「懷石料理 x 廚師發辦」為主打，絕對能顛覆你對傳統日本料理的觀感！

Amina Modern European．慶生FINE DINING好去處

好久沒吃FINE DINING啦～自從上次去過位於尖沙咀的AMINA MORDEN EUROPEAN吃晚餐，至今依然念念不忘！AMINA MORDEN EUROPEAN的食物造型、賣相和味道都令人滿意，完美演繹FINE DINING的精髓！AMINA MORDEN EUROPEAN由兩位曾仼職酒店的資深大廚的出馬，食物質素保證有驚喜呀。是次再訪，試了廚師最新設計的6道菜菜單。

Kyoto Joe．伏見稻荷高質日本料理

位於中環的Kyoto Joe，是一間高質素日本料理餐廳。Kyoto Joe選址在食肆林立的加州大廈，以創作日本前料理突出重圍，提供多元化日本餐飲體驗。當天晚市光顧，人客不斷，質素受肯定，深得客人支持。

俺流塩らーめん．東京的過江龍拉麵店｜葵芳拉麵店

位於葵芳的俺流塩らーめん，是一間來自東京的過江龍拉麵店，深受了當地人及遊客歡迎。俺流塩らーめん首間海外分店設在香港的屯門，其後在各個地區也陸續開店，方便本港市民品嚐。近期推出了期間限定的海老味噌拉麵，不可錯過。

BRICK LANE．肉質超嫩炸魚薯條｜金鐘美食｜銅鑼灣美食

位於金鐘的BRICK LANE，備有一系列英國地道菜餚，是一間很出名的英國菜餐廳。BRICK LANE裝潢型格，以工業風作設計。筆者已經有一段時間沒吃英國菜了，忽然很懷念很想吃炸魚薯條，是日便相約朋友一齊去吃吧。

Cafe Siam．米芝蓮推介泰國菜

Cafe Siam這個名子，一聽便知道這是間泰國菜餐廳，Cafe Siam在堅尼地城及鰂魚涌均設有分店，位置鄰近港鐡站，交通就更加方便。Cafe Siam來自泰國嘅廚師團隊更在菜單上加入上不少新菜式，食物水準有保證，服務都相當唔錯，值得推薦。

Greyhound Cafe．創新地道泰國fusion菜＋推足料泰式海鮮（已結業）

Greyhound Cafe是人氣泰國過江龍餐廳，近幾年在香港屢開分店。位於旺角新世紀廣場的Greyhound Cafe環境寬躺開陽，岩晒一班朋友聚餐。Greyhound Cafe主打泰國fusion菜，早前新推出泰式海鮮美食，大份足料，剛好happy share！

北海丼．鰻魚祭特推蒲燒原條巨鰻

最最最～最愛吃日本菜的我，今晚又去吃日本料理啦～主打北海道直送新鮮海產的「北海丼」早前推出「土用丑日鰻魚祭」，愛吃鰻魚的怎可以錯過～記得要試北海丼的「蒲燒原條鰻魚蛋包飯」，能夠食到足足一大條原條巨鰻！

山女魚．銅鑼灣高質日式廚師發辦/爐端爐/鐵板燒

位於銅鑼灣的「山女魚」是間主打高質日本料理的餐廳。「山女魚」店內分為3個區域，分別提供廚師發辦、爐端爐和鐵板燒。「山女魚」店內裝潢高貴型格，更用大量知名公仔裝飾，盡顯格調和氣派呢！

Aged Sushi YU-EN．熟成鮨味UMAI Omakase

熟成牛扒聽得多、食得多，熟成鮨味UMAI的廚師發辦，你試過未呢？主打熟成鮨的「熟成鮨結縁 Aged Sushi YU-EN」，在香港的廚師發辦界中別樹一格，從未試過的我，決定來試試！「熟成鮨結縁 Aged Sushi YU-EN」的熟成鮨廚師發辦，有熟成3星期的北海道鮭魚壽司、熟成2個月的青森吞拿魚壽司、還有富山白海老壽司等等，味道全部都有驚喜！

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