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香檳vs氣泡酒

香檳與氣泡酒.你知道它們的分別嗎?

香檳Champagne是我們很多時候都有機會接觸到的葡萄酒。在各種喜慶日子,總會有人提議「開瓶香檳吧!」大概是因為那 ”啵” 一聲讓人身心暢快;又或是在晚宴前夕,手中拿著酒杯和客戶聊天時,很自然地拋出一句「這香檳真好喝!」。可是,很多人卻不知道自己手上拿著的那瓶根本不是香檳,而是氣泡酒Sparkling Wine。