南京大牌檔．回到古代嚐中菜
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 深圳好去處．深圳一日遊
【深圳好去處】
南京大牌檔屬於深圳頗受歡迎的連鎖餐廳，於中國很多城市都有分店，供應南京特色菜、江浙菜為主。深圳有兩家，裝潢古色古香，令人仿佛穿越到古代，菜品價格相宜，而且味道不俗，性價比高，很受本地人喜愛。
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南京大牌檔有兩間分店，分別在KKmall及華強九方商場，今次選擇了後者，論地方，九方商場都大，有點像金光華、購物公園。
餐廳裝潢走中國風，木枱木櫈、月亮門、燈籠等，模仿老南京街景，連同穿著古裝的店員，十足置身古代場景，跟網紅桂滿隴各有特色。
燈籠印有菜品名稱。
傳統碗筷、摺叠式餐牌都很有風味。
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天王烤鴨包 RMB¥12
招牌烤鴨包一籠三隻，類似小籠包，鴨肉餡料扎實，份量十足，加上少量湯汁，味道濃郁，略嫌皮厚。
金牌烤鴨 RMB¥29
以鴨肉汁浸住烤鴨，味道基本上跟烤鴨包一樣，鴨肉不乾柴，愈吃愈滋味，配飯或粥一流，否則會鹹。
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地鍋小公雞 RMB¥46
以鐵鍋上，即時點火，火力挺猛。鍋中有醬炆雞，雞肉入味，不至於滑，如果雞肉豐滿，啖啖肉更好。有點客家風味，而且有茶樹菇、薯仔等，味道濃郁，單吃可能會覺得有點重口味。
所以配搭上麵包條，口感扎實軟熟而非酥脆，沾上醬汁亦不會有油膩感，很好吃。
老牌陽春麵 RMB¥9
因為面頭一層油，湯頭非常熱，麵條幾香，雖然頗為軟身，但不會糊口。湯底鹹鹹甜甜，可惜太油。本來想點國民美齡粥，但下午居然賣哂，廿幾蚊碗粥喺國內係天文數字，好想試下啊，好多人讚架。
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桂花拉糕 RMB¥12
一份四條，拉糕淡黃色，夾起已經感覺到那股煙韌。糯米糕面頭掃上桂花醬，薄薄一層，味道清甜。
整體而言，南京大牌檔菜品選擇多，價格相宣，口味地道，人均消費六、七十元，性價比很高，可以再訪。
餐牌
最後修改於 6月1日,2018
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南京大牌檔．回到古代嚐中菜
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- 地址: 華強北振中路九方購物中心5樓L506鋪
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開放時間: 星期一至五 上午11時 - 下午2時； 下午5時 - 晚上10時星期六及日 上午11時 - 晚上10時
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交通資訊: 深圳 華強北站
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