法蘭度餐廳．澳門正宗浪漫葡國菜

3月9日,2019
作者 Miss Tiffany Lo
發佈於澳門好去處．澳門一日遊

(3 票)

【澳門美食】【澳門好去處】聖方濟各堂區的法蘭度餐廳(Restaurante Fernando)位於黑沙海灘，因為地方較偏遠，很多遊客也不會選擇到來此處進餐，但法蘭度餐廳正宗的葡國菜和浪漫情調仍然能夠吸引很多澳門本土人慕名而來。

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交通

距離法蘭度餐廳最近的巴士站有C669黑沙海灘、C687海蘭花園/黑沙、C680海蘭花園/蘭苑、C694黑沙村。途經的巴士線路包括有21A和26A。我在安德魯葡撻元組店附近出發，乘巴士過去大約30分鐘。

大門前拱形的綠色走廊、餐廳紅磚、吊扇、懷舊的紅白色格仔枱布，到處都散發着一種典型東歐風情。餐廳有如歐陸豪宅般，分為三個部份。經過大門口的一小部份後，便會到達餐廳中部的露天花園酒吧，天氣好的時候遊客不妨可以坐在這裏，點一杯咖啡或 cocktail，享受一下鳥語花香的環境。
Restaurantw Fernando 澳門

露天花園旁亦擺放着這款懷舊的足球機，兄弟姊妹和閨蜜們可以在這裏激戰一番，不過記得要控制聲量啊！
Restaurantw Fernando 澳門

點餐過後，很快便送來了兩個熱辣辣的大麵包，類似法包般，外皮是香脆，內裏是鬆軟，但無奈因為我叫得太多佳餚的關係，我只能淺嘗。可惜餐廳並沒有送上牛油，如果配上牛油的話，或許我會多吃一點。
Restaurantw Fernando 澳門

蜆汁炒蝦(1/2半份) $170

用蜆烹煮出來的醬汁再加上炒大蝦，在香港這道菜甚少見到。醬汁煮出來的鮮味濃郁，加上香辣的配料令其惹味大增。眼看著剩餘在碟上的醬汁，我實在忍不住拿起麵包沾着吃。
Restaurante Fernando 澳門

釀魷魚 $198

釀魷魚的醬如蜆汁般香濃滋味，但比蜆汁更咸，如果可以加多點甜味應該會更貼合我的個人口味。我最欣賞的是上菜時釀魷魚是用石煲盛載著，所以魷魚久久都能保持着溫度，不怕變腥。而且煲底的薯仔和魷魚均吸收了醬汁的日月精華，炆得入味，正！
Restaurante Fernando 澳門

鹽燒排骨(1/2半份) $120

全晚最令我吃不起勁的就是這個豬骨。太瘦又燒得太乾，薯條不夠脆，有機會再來的話，我會嘗試這裏馳名的燒乳豬而不是這個鹽燒豬骨。
Restaurante Fernando 澳門

這間餐廳人均消費約$200。大部份餸菜也分為一份和半份。兩個人前來的話，點三個「半份」餸菜已經非常足夠。而餐酒(紅/白)則$38一小壺，這樣的價錢來說味道不俗。
Restaurante Fernando 澳門

總括而言，這間餐廳無論是情調或是食物質素都性價比高，令人難忘，來到澳門拍拖的情侶及一家大細享受天倫之樂的你們值得一試！

最後修改於 3月25日,2019

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法蘭度餐廳．澳門正宗浪漫葡國菜

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地址: 黑沙海灘9號
開放時間:
每天中午12時 - 晚上9時30分
交通資訊: 於新馬路乘巴士21A/26A到黑沙海灘站
電話號碼: +853 2888 2264
特色: 沙灘
逗留時間: 2