你對懷石料理的印象是什麼呢？傳統、懷舊、高級、精緻、禮節、藝術品？「夢 Yume Cuisine」以創新的「懷石料理 x 廚師發辦」為主打，絕對能顛覆你對傳統日本料理的觀感！

位於銅鑼灣的「山女魚」是間主打高質日本料理的餐廳。「山女魚」店內分為3個區域，分別提供廚師發辦、爐端爐和鐵板燒。「山女魚」店內裝潢高貴型格，更用大量知名公仔裝飾，盡顯格調和氣派呢！

熟成牛扒聽得多、食得多，熟成鮨味UMAI的廚師發辦，你試過未呢？主打熟成鮨的「熟成鮨結縁 Aged Sushi YU-EN」，在香港的廚師發辦界中別樹一格，從未試過的我，決定來試試！「熟成鮨結縁 Aged Sushi YU-EN」的熟成鮨廚師發辦，有熟成3星期的北海道鮭魚壽司、熟成2個月的青森吞拿魚壽司、還有富山白海老壽司等等，味道全部都有驚喜！

熟悉我的朋友仔都知道我無甜不歡，對甜品和蛋糕的抵抗力是0呀。最近中環開設了一間以法式甜品為主打的蛋糕店 Signature by 5R ，吸引到我馬上去試！ Signature by 5R 的招牌甜品是拿破崙蛋糕，大家去到記得要食啦！

掛滿七彩燈籠的越南餐廳LUA，是近期城中的打卡熱點！位於銅鑼灣的LUA有令人置身於越南會安的感覺，一開幕已被網友列入為打卡影照必到的餐廳之一！LUA提供的越南菜款式多之餘，亦十分罕有，好像招牌粉包炸两、地道越式雜錦煎餅、班蘭布甸法包，都是城中不常見的越南菜式喔！

香港人向來喜愛泰國菜，最近有間走清新風的泰式餐廳「TOMMY YUMMY」在中環開幕啦！TOMMY YUMMY的食物由泰國師傅主理，港人喜愛的菜式都有供應，當中TOMMY YUMMY的虎蝦海鮮混亂杯麵和芒果乳酪疊疊冰更是打卡之選，記得試試啊！

ANKOMA是尖沙咀一間新開的法國x日本Fusion Fine dining餐廳。ANKOMA店面不大，走日式廚師發辦裝潢風格，氣氛較一般Fine dining輕鬆自在。ANKOMA很多菜式都用上日本直送的當季新鮮食材，好像用上北海道七星米的三文魚籽飯、北海道仙鳳趾巨蠔。ANKOMA還有兩款招牌菜—白松露油天使麵及香炸本地三黄雞！

你們是《大叔的愛》的粉絲嗎？位於西環的 CHILL N GRILL 就是該劇的取景點之一喔！雖然《大叔的愛》熱潮已過，但 CHILL N GRILL 的現代維多利亞風格裝潢，加上食物的質素，仍然是城中頗受歡迎的餐廳之一，可以一訪再訪！

支持小店系列～我向來很愛支持小店，因為覺得店家特別有人情味。最近發現在銅鑼灣有間新的咖啡店 — MOOD CHILL，便約朋友來吃午餐啦。MOOD CHILL 小店主打朝啡晚酒，即是早上賣咖啡，晚上搖身一變成為酒吧。

全新的日法藝術餐廳 MONMONO 一開幕已成為人氣打卡熱點。MONMONO 主打日法料理，用日式的食材，以法式煮法烹調。MONMONO 整間店都是寶藍色，店內有大量打卡位，例如車、電話亭、卡位等等，相信女生們一定喜歡！