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睿和牛燒肉

睿和牛燒肉.廚師發辦日本和牛

日本和牛以肉質柔軟,口感多汁而廣受歡迎,要在香港吃到和牛不難,來貨有質素的餐廳不少,早前在大坑吃過一家主打廚師發辦的日本料理,原來品牌還有兩家餐廳,分別是燒肉店及居酒屋,兩間為相連鋪位,主打日本和牛、飛驒牛、烤海鮮,同時可以點選居酒屋供應的刺身、壽司等日本料理。天氣轉涼,正是吃燒肉的好時機。
睿日本料理

睿日本料理.大坑高性價比日本料理

大坑有銅鑼灣後花園之稱,除了地道的大排檔、茶餐廳,還有咖啡店、拉麵店,最近試過質素不俗的睿日本料理。睿日本料理晚市主要供應菜式不同的套餐,每位有前菜、刺身、手卷、燒物等;亦有廚師發辦。睿日本料理午市價格較相宜,定食定價$88-198,兩口子吃了一頓滿挺滿意的午餐。
玩具屋爐端燒 天后

玩具屋爐端燒.猶如置身日本

玩具屋爐端燒距離天后地鐵站僅五分鐘路程,由門口開始,樓梯一路走下去,直到餐廳裡面,都可以見到林林總總的懷舊玩具模型(據聞是超過100件!)。玩具屋爐端燒牆上還貼滿日本卡通/廣告的海報!好用心的佈置喔~ 話說,終於有時間認真一點打這篇分享,想用心一點打,因為最近好喜歡這間餐廳。
大坑舞火龍2018

大坑舞火龍2018.鬧市間的星火點點

日期:2018年9月23至25日 時間:晚上約8時15分 - 10時30分(9月23至24日)/ 晚上約8時15分 - 10時(9月25日) 地點:銅鑼灣大坑 大坑舞火龍2018:看著月亮一天比一天圓渾,便知八月十五已經不遠了。中秋佳節裡,你邊賞罷月、吃了月餅、玩過花燈以後,不妨來到大坑舞火龍2018活動中尋些熱鬧,一探那比花好月圓更為璀璨的大坑舞火龍吧。
鮨豊

鮨豊.小店廚師發板

潮流與即興,連帶近年飲食文化都興起Omakase,意思是廚師發辦,最適合有選擇困難症的朋友。據說Omakase也是日本料理的最高境界,食客食的是掌廚的經驗及對食物配搭的品味與要求。雖然不問菜單,不問做法,但隨時能食出驚喜。 鮨豊這間天后隱蔽小店,據介紹餐廳老闆自營日本海產分銷生意,鮨豊的食材近乎每日由日本築地空運來港,故此食材能保證高質新鮮。
滾得棧

滾得棧

滾得棧的火鍋一向評語不錯,對於我這些吃開稻X、小肥X的的人,滾得棧的確高一班,材料新鮮之餘,放上枱時的賣相也很好,而且滾得棧座位很寬敞舒適,兩個人一張大枱,不像一般火鍋店,迫迫夾夾,食物都要搬上搬落。

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