La Famille．輕型x清新x日系風的戚風蛋糕

La famille．輕型x清新x日系風的戚風蛋糕

位於銅鑼灣的La Famille，是一間主打輕形、清新、日系風的戚風蛋糕店。曾經品嚐過其他品牌蛋糕店的戚風蛋糕，唯獨La famille這間令我念念不忘。

在這個充斥著海味店的區域，隱藏了一間格格不入的低調小店；然而仔細探究，會發現這間令人眼前一亮的──Bluebird Coffee。

尖東這地方，熟悉是因為工作地點於不遠處，轉換頻繁的商舖卻帶來陌生之感；而這間開業半年有多的Number 9 Coffee，就是其中一份陌生感覺，卻又令我好奇去認識它。

逝去感情如何留得住？城市景觀瞬息萬變，習慣每天在樓下吃早餐的茶餐廳可能在某一天突然結業，然後你再也無法品嘗那熟悉的沙爹牛肉麵，人情味敵不過貴租，在香港好像已是司空見慣。在九龍城長大的年輕店長不忍心老店就此消失，把結業的老中藥店改裝成咖啡店，身體力行，替城市留住記憶。

老實說簡易的早餐最離不開的就是吃麵包，所以我們在住宅或是商業區總會見到最少有一間以上的麵包店。不過麵包吃多了會不會覺得有點沉悶？若果是的話，這篇介紹位於灣仔區的麵包店 - Bakehouse可能讓大家有新的想法。

香港郵意原店在灣仔，去年搬遷至尖沙咀的新店擴大至4000呎，帶給食客更寬闊舒適的用餐環境。店內平日以郵趣與明信片作主題，有時更會讓一些應援組織裝飾成不同主題的餐廳。cafe用餐時間沒有限制，讓大家可以自由的在愜意的環境下談天說地。

位於荔枝角的Holly Brown Coffee Roasters，是一間以意式炒雪糕出名的餐廳。Holly Brown Coffee Roasters原本只主打甜品類食物，不過近幾年亦推出鹹食類，讓客人可以在同一地方滿足主食胃和甜品胃呢。

B.Two House是一間手工製作Cafe，Bagel、麵包、甜品全不含化學添加品，絕對是健康之選。而B.Two House主打的雙色Bagel亦沒帶人造色素，而是由竹炭(黑色)，紅麴(紅色)和黑麥(深啡色)製作出來的健康天然色素，各有不同的營養價值。