香港咖啡店．茶館

Five To One Cafe．何文田少有文青咖啡店

雖然兩三個月內有不少新的咖啡店開業，不過肺炎近日再度爆發，情況令人擔憂，無必要事我都是安在家中。上星期去過何文田一間新cafe，裝潢風格是我杯菜，餐牌選擇以cafe而言算多元，期待小店日後的運作更流暢、食物質素更進一步。

位於中環的Ninetys，是一間充滿澳洲色彩餐廳。90後老闆是咖啡師，曾在美國贏過拉花比賽亞軍，在悉尼和台灣也曾開過店，同為90後的我，真的要多加把勁，努力點向夢想進發呀！

經活化後的南豐紗廠有多間cafe、手作精品店進駐，成為文青集中地。最近一次再訪才知道紗廠範圍歡迎狗狗，室內地方大之餘有冷氣開放，不失為一個跟狗狗消磨時間的好地方。RETOLD位於1樓，是其中一間頗受歡迎的咖啡店，靜謐的空間、沒有刻意堆砌的裝潢，非常舒適。

肺炎關係打斷不少人的外遊計劃，這一陣子狀況有好轉，大家都陸續為安排節目，有選擇到郊區的人、有預訂酒店staycation的人，亦有像我一樣照舊四出試新店的人。週末來到Artistry Brewing Company，它是北角錦屏街的新店，cafe的食物水準不俗，亦有供應手工啤，消磨時間一流。

地鋪租金高昂，一般小店難以負擔，工廈成為不少年輕人創業的首選，觀塘是其中的熱門地點。Paths Koffee & Rest Shop是約兩個月前開業的咖啡店，選址觀塘工廈無礙小店的人氣，餐廳佈置簡約，營造舒適的用餐環境。手工意粉、自家製甜品質素不俗，價格相對不少港島區的咖啡店實惠，可以一試。

位於尖沙咀Hotel ICON的The Green，是本港一間很著名吃下午茶的咖啡廳。作為Poly University Tourism Management的舊生，當然要支持母校和支持自已學校的酒店吧。而且餐廳最近推出女生夢寐以求的主題下午茶，隨即便相約媽媽一齊去品嚐優閒下午茶啦。

RISE Kitchen 給人的第一印象必定是環境優美，其坐落於將軍澳海旁，四周都是低密度住宅，相比起城市侷促的環境舒服得多。RISE Kitchen 提供了法國菜、西式甜點以及新鮮出爐麵包給客人選擇，食物亦相當有水準！

深水埗原本比較多平民地道食肆，舊區因為愈來愈多重建項目落成，慢慢發展並變得熱鬧起來，自然吸引更多餐廳進駐，尤其是咖啡店，黃竹街的「十常八九」可謂近期最炙手可熱的新cafe之一。木色裝潢、手繪餐牌、自家製甜品等都充滿驚喜。喜歡這類型咖啡店的朋友不要錯過，溫馨提示，小店現在只接受預約啊！

以顏色作為主題、概念的咖啡店除了旺角的Black Coffee，還有這家位於長沙灣的Contrast，開店一個月已經吸引不少人到訪。黑、白色看主調，落地玻璃設計，採光度高。除了供應咖啡，還有水準不俗的輕食、意粉、自家製甜品，算是近期芸芸新店中質素比較好。

位於旺角鬧市的桔梗，是一家來自台灣的咖啡廳。咖啡廳樓高三層，足有5000呎，偌大的空間樓底極高，開放式的廚房加添了一份隨性的自在感。餐廳供應台式的早午餐，天台還有水煙提供，連平日客人也是絡繹不絕！