「綠匯學苑」前身為舊大埔警署的，建於1899年，是新界首間警署及警察總部，當年英國政府接管新界時亦是此地舉行升旗禮。大埔警署於2006年荒廢，直至2008年，政府推出「活化歷史建築伙伴計劃」，並選定嘉道理農場為合作夥伴，以低碳排放、綠色生活為理念進行修葺工程而建成今日的綠匯學苑。修葺計劃強調不是以人為中心來征服大自然，而是忠於聆聽大自然的聲音，保護該區的生物。