大埔一日遊．懷舊攝影好去處
香港的保育工作雖然常常做得不盡如人意，但保留下來的法定建築物也不少，中西交匯的城市自有其獨特的魅力，值得花上時間去溜達溜達，順便留下倩影。像大埔鐵路站附近就有不少殖民地時代遺留下來的政府部門建築物，紅磚青磚建築各有特色，旅程開始前先到林村一試Resort式西餐廳，體驗與鄉村截然不同的風味，末了再以冬日的煲仔飯作結！
綠匯學苑．低碳生活的城中綠洲
「綠匯學苑」前身為舊大埔警署的，建於1899年，是新界首間警署及警察總部，當年英國政府接管新界時亦是此地舉行升旗禮。大埔警署於2006年荒廢，直至2008年，政府推出「活化歷史建築伙伴計劃」，並選定嘉道理農場為合作夥伴，以低碳排放、綠色生活為理念進行修葺工程而建成今日的綠匯學苑。修葺計劃強調不是以人為中心來征服大自然，而是忠於聆聽大自然的聲音，保護該區的生物。