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六両三．香港人的台灣食堂

香港有數家由台灣人主理的牛肉麵店，各有特色及擁躉，早在去年，已經蠢蠢欲試位於尖沙咀的「六両三」，想不到直到今日，觀塘分店都已經開張，方有機會。六両三主打牛肉麵、滷肉飯，牛肉湯以牛筒骨、蔬果、藥材文火熬煮，無添加味精、化學成份，飲得安心。新店新張期內全單9折，有興趣可以試試看。

由日藉老闆主理的Café Life幾年前於中環元創方開業，期間推出過多款當季水果系列的限定甜品，例如白桃酥、香印、蜜瓜等，一直是很多人的打卡之選。今次到訪位於上環的分店，店內空間較闊落，更適合小歇。最近的季節限定依然是士多啤梨，產品包括有忌廉蛋糕、拿破崙及撻。

日本和牛以肉質柔軟，口感多汁而廣受歡迎，要在香港吃到和牛不難，來貨有質素的餐廳不少，早前在大坑吃過一家主打廚師發辦的日本料理，原來品牌還有兩家餐廳，分別是燒肉店及居酒屋，兩間為相連鋪位，主打日本和牛、飛驒牛、烤海鮮，同時可以點選居酒屋供應的刺身、壽司等日本料理。天氣轉涼，正是吃燒肉的好時機。

一年四季都會吃火鍋，火鍋變化形式多，日式、港式、麻辣、台式鍋，各有所好，其中不得不提雞煲，亦是不少人秋冬必吃之選。二鍋頭位於旺角，新張不久，除了供應雞煲任吃，更有比較少見的鴨煲放題。每位定價$188可享雞/鴨煲任吃、火鍋湯底、配料超過90款、飲品任飲、雪糕任食，吸引一班火鍋控出動。

元朗美食多，留意到最近有一家專賣戚風蛋糕的新店，專程一探究竟。老陳餅店位於西菁街，工業風門面、少量文青擺設加上一幅非常可愛的壁畫牆，輕易吸引途人目光。老陳餅店只做戚風，每日新鮮自家製，強調無添加防腐劑、色素，低糖配方，吃得健康。蛋糕暫時只有5款口味，價格實惠。

曾經被形容為美食沙漠的台灣新竹市，去年開了不少咖啡店，各種風格，這趟旅程印象最深刻、最推薦的是Hidden Off。Hidden Off藏身巷弄中，感覺有點與世隔絕。老宅氛圍加上純白裝潢，非常舒適。而且Hidden Off出品有水準，不僅好拍，也很好吃。喜歡拍照、吃甜點的不要錯過這家。

數個月前法國著名麵包店Gontran Cherrier進駐尖沙咀K11 MUSEA，其出品的牛角包曾被評為巴黎最美味牛角包。全店面積超過3千呎，自設開放式麵包工場，供應法式麵包、牛角包、鬆餅、方包等，新鮮出爐，香氣撲鼻。同時設餐廳堂食，主打法國菜。不論外帶，抑或堂食，至今仍一直大排長龍。

早幾年非常多的手搖飲品冒起，既有本土牌子，亦有江龍飲品店，大多都是賣「肥仔水」。新世紀廣場裝修後，新開了一間以中式養生茶為主題的茶店叫好茶養生。花草材料精選自世界各地，標榜全天然、無添加色素、防腐劑。新店除了即沖茶飲，亦有出售品牌的產品例如茶包、即食羹、婚宴回禮等。

一月，是全新的開始，你有為新的一年訂下甚麼目標嗎？這天，坐在咖啡店，看著人來人往，微風細雨，正是整頓思緒的好機會。 La Luz - Coffee and Patisserie位於佐敦，由澳洲讀書回港後的店主開設，主打咖啡及自家烘焙的蛋糕、貝果，低調但有誠意。

咖啡是很多人的日常，近幾個月來飲食都有多一重意義，可能不再去一些以往經常光顧的咖啡店，更認真去發掘一些良心店。銅鑼灣有家Artista Perfetto，店主好多年前在台灣文創園區開店，以咖啡拉花聞名。香港店選址霎西街一個有點不太起眼的角落，但有麝自然香，假日特別多人，店內還有售自家烘焙的豆子呢。