新撰組拉麵．號稱台中最狂牛肉麵．台中自由行

新撰組拉麵店營業時間為下午5時-凌晨1時，逢星期一、二公休，雖然已開放外帶，但店家絕對建議於店內堂食才能吃到屬於他們的靈魂，外帶會變得不好吃！雖然客人源源不絕，但大家都很識趣，吃完就會離開，因此平均消費時間也才20~30分鐘，不會等很久的！


新撰組拉麵位在模範街34巷靠近模範街路口，旁邊就是7-11非常好找，門口有大招牌和對地面的射燈，很容易辨識，路邊和店門口都可停車，交通算是便利。目前營業時間從5點到凌晨1點，完全是深夜美食之選。
他們的卡片好可愛，以IG的樣子呈現。


新撰組拉麵店內空間走的是簡約清新路線，簡單舒適，動線也很清晰。菜單就寫在牆上，沒有點餐單，想吃什麼直接跟店員點餐即可，免收服務費。
店內有12個位置，坐滿需登記排隊，入座是不要跳格坐～


每位客人均會附上一杯茶，可續飲不需要付錢，當天提供的麥茶蠻好喝的！


我們點了半熟牛拉麵NT250、牛腱拉麵 NT150、半熟蛋兩顆 NT30*2、黃金泡菜 NT50、黃金海帶 NT50。小菜都很好吃，拉麵的湯底加了中藥材，後來得知湯頭是用了22種中藥香料燉煮，並用牛油塊煎出牛油香，當中沒有添加任何味精或是人工添加物！湯頭味道有一點苦苦的，但是是好喝的，湯底有分兩種可以選一般或濃郁，濃郁的是中辣，一般的是小辣，我和朋友各自選了一款，個人覺得濃郁的比較好喝。
新撰組拉麵這款牛腱拉麵 NT150；朋友說牛腱肉蠻好吃，不會太硬，重點湯頭濃郁真的很加分。


半熟牛拉麵 NT250；半熟牛肉很嫩，把牛肉片泡在湯頭裡數秒即變全熟。


半熟蛋兩顆 NT30*2、黃金泡菜 NT50、黃金海帶 NT50；他們的小菜雖然不是自家製（因為我看到他們開真空包裝袋），不過黃金泡菜和海帶算是我吃過的裡面，很好吃的一款，不會過酸的味道～半熟蛋不用說，用看的就覺得好吃了吧！


超級超級推薦新撰組拉麵，不管作為晚餐還是宵夜，都絕對是100分！