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立体派拉麵

立体派拉麵.日本全國冠軍拉麵大師來港開店

立体派拉麵Ramen Cubism位於中環靈頓街,是一間由日本冠軍拉麵大師和廚藝界領袖人物聯手開設的拉麵店。立体派拉麵由曾經榮獲三個日本全國拉麵冠軍頭銜的大師林隆臣,和擅長帶出拉麵美藝形態的大師松村貴大合作打造。立体派拉麵店在開幕前已有極大回響,開幕後更人流不斷呢。
燒肉の牛太

燒肉の牛太.超抵食日本產黑毛和牛套餐$129起

位於尖沙咀「燒肉の牛太・本陣」是來自日本的大型連鎖燒肉店,燒肉の牛太・本陣在日本擁有過百間分店,實力雄厚。燒肉の牛太・本陣在2011年正式登陸香港後,深得港人歡迎,如今已有兩間分店,分別位於尖沙咀及觀塘,都非常方便!燒肉の牛太・本陣大部分都是供應日本產的黑毛和牛,最平的套餐只需$129起,非常抵食!
炙宴

炙宴.元朗抵食炙燒丼飯專門店

位於元朗的「炙宴」是一間炙燒丼飯專門店,炙宴主打性價比高日本丼,大部份食材均來自日本的進口貨,現在被疫情困擾,港人無法到日本鄉下,想尋尋風味一解思鄉之情,來炙宴是個不錯之選。炙宴提供大量高質抵食丼飯,款式多達十多種,當中宮崎和牛飯、特上鰻魚飯、牛丼和豚丼,都是人氣之選啊!
佐賀燒肉谷

佐賀燒肉谷.仼食日本佐賀農埸直送和牛

位於荃灣的「佐賀燒肉谷」是一間仼食燒肉專門店。佐賀燒肉谷的最大賣點是可以仼食日本佐賀農埸直送的佐賀和牛,最啱約朋友一齊來大口大口、瘋狂吃高質美味的日本和牛!佐賀燒肉谷提供5款120分鐘放題套餐,價格由$208-$458/位不等,沙律、小食、汽水和甜品任添,最低價的放題套餐已包多達50款燒肉和海鮮!
牛匠石燒

牛匠石燒.尖沙咀日式燒肉專門店

位於尖沙咀的牛匠石燒Kausumisu,是一間主打日式燒肉的專門店。牛匠石燒午市時間客人都甚多,幾乎每枱客都在燒肉,肉香濃香撲鼻!牛匠石燒的肉類選擇多,有不同等級和種類的牛肉、雞肉、豬肉以及海鮮,客人只需自行掃瞄QR Code即可下單,菜式圖文並茂,簡單方便又快捷。
Sukiyaki Mori

すき焼 森 Sukiyaki Mori.人氣正宗關西壽喜燒

主打關西壽喜燒的 すき焼 森 Sukiyaki Mori 在中上環區就有3間分店。すき焼 森 Sukiyaki Mori 主打以燒的方式烹調,即加糖和少量壽喜燒醬汁令和牛有焦糖化的效果。すき焼 森 Sukiyaki Mori 會為每台客人設一位師傅席前烹調壽喜燒,介紹每一道菜的食材和產地,正宗一說不是浪得虛名!
Kome Kushi

Kome Kushi.赤柱廣場的日式居酒屋

歷史悠久的美利樓是赤柱的著名景點,很多劇集、電影都曾經在此取景。來到赤柱,又怎能錯過這邊的特色餐廳。Kome Kushi是開張不久的日式居酒屋,主打串燒、壽司卷物,時令水果刨冰既消暑,又適合打卡!
京都勝牛

牛カツ 京都勝牛.日本京都大熱的吉列牛扒專門店

京都勝牛 牛カツ:喜歡日本又喜歡吉列牛的朋友仔要注意啦,日本京都大熱的吉列牛扒專門店——「牛カツ京都勝牛」登陸香港銅鑼灣啦!「牛カツ京都勝牛」先2014年在京都站開店後,隨即成為日本Twitter熱搜榜第一位,之後在短時間內在日本各地開設分店。我也曾經在京都旅行時吃過,現在未能去旅行,但在香港也能品嚐到這間日本大熱吉列牛扒的美味了。京都勝牛的吉列牛扒,利用190度高溫大豆油快炸60秒,外層薄身的麵衣炸到金黄酥脆,內裡的牛扒則維持3成熟,賣相和色澤都非常吸引!
野川拉麵

野川拉麵の深燒食堂.元朗親民日式料理 x 半價食廣島蠔

位於元朗的「野川拉麵の深燒食堂」,是一間深受街坊歡迎的日式料理店。「野川拉麵の深燒食堂」在元朗區甚有名氣,不論男女老少、一家大小都被吸引以至,客源甚廣,每次經過都看到長長的人龍,非常誇張!野川拉麵之所以深受歡迎,除了因為店內提供多款不同種類的菜式,更重要的原因是價格非常親民啊!
重光弁当

重光弁当.觀塘工廈內的靚靚日式便當

位於觀塘的「重光弁当」,是一間主打日式便當的外賣小店。重光弁当選址在工業大廈內,原本以為沒有太多客人,沒想到店內有大量外賣單,忙個不停,深受附近的打工仔歡迎呢!重光弁当的便當多達16款,而且都包裝精美,光是賣相便已很吸引!
味道樂居酒屋

味道樂居酒屋.天天滿座東瀛料理

味道樂居酒屋由內到外都極有東瀛風味,位於長沙灣的味道樂居酒屋,內部陳設是間小木屋,配合十分精緻的擺設及柔和燈光,帶有濃厚居酒屋的懷舊氣息。食物方面,味道樂居酒屋的招牌巨型鰻魚飯及同其他人氣日式料理,吸引大量食客慕名而至。其實味道樂居酒屋天天滿座排長龍,全有賴有豐富料理經驗的老闆主廚,不但烹飪技巧出眾,味道樂居酒屋對食材的挑選亦十分講究。