夢の丼西環店．廚師發辦海鮮丼（已結業）
位於西環的夢の丼（夢之丼），是一間全港首創廚師發辦海鮮丼的餐廳，以糅合廚師發辦和海鮮丼打響名號。夢之丼本店設在土瓜灣，首間分店設在西環，鄰近香港大學站，非常方便哦。
九丁目日本料理．親民價格小店
位於元朗的九丁目日本料理，是一間主打親民價格的日本料理餐廳。九丁目日本料理走木系風格，有著典型的居酒屋裝修，放有木製餐牌和掛飾，設有二人，四人和酒吧台坐位，更備有一間包廂，方便客人聚餐。
睿日本料理．大坑高性價比日本料理
大坑有銅鑼灣後花園之稱，除了地道的大排檔、茶餐廳，還有咖啡店、拉麵店，最近試過質素不俗的睿日本料理。睿日本料理晚市主要供應菜式不同的套餐，每位有前菜、刺身、手卷、燒物等；亦有廚師發辦。睿日本料理午市價格較相宜，定食定價$88-198，兩口子吃了一頓滿挺滿意的午餐。
東京食堂．隱蔽食堂中的原條鰻魚飯
打開「尖沙咀地圖」覓食，在牛肉麵跟鰻魚飯中掙扎，最終選擇後者；一早聞說東京食堂價錢實惠，不少人視為連鎖店外的選擇。尤其東京食堂供應的鰻魚飯，即燒香口，配上日本珍珠米，甚有風味。東京食堂平日午市性價比較高，不妨支持。
大松日．宮崎県A5和牛西冷鐵板燒
位於九龍灣的高級日本料理餐廳 -「大松日」，推出特選餐單，可以品嚐到日本各県的優質食材，非常吸引喔！特選餐單讓可以一次過試試三位料理長的拿手菜式，包括刺身、天婦羅、鐵板燒，最適合心大心細的你。
稻乙日本料理．招牌魚湯烏冬
位於尖沙咀的稻乙日本料理，是一間人氣頗高的日本餐廳。當日光顧，機乎爆滿，沒有訂位的客人只能坐上廚師料理枱，想坐卡位的朋友仔，建議預先訂坐呢。
金色不如歸．屢獲殊榮日本過江龍
位於中環的金色不如歸，是一間獲多項殊榮的日本人氣過江龍拉麵。金色不如歸拉麵店來自日本東京新宿。在2019-2020年勇奪米芝蓮一星，在2015-2018年獲東京米芝蓮必比登推介，在2010-2017年獲Tabelog評為日本最佳拉麵，在2017-2018年獲Ramen Walker排名第一位。如此雄厚實力的餐廳登陸香港，令拉麵控的我非常興奮呀！
hōmu by favilla．親子商場中的日式料理
最初留意到Favilla是因為在港島區上班的朋友經常光顧，評價不錯，可惜鰂魚涌及觀塘工廈店位置未算就腳，一直未試，後來品牌8月底於荃灣愉景新城再開分店 hōmu by favilla。
餐廳以家為主題，餐牌設計上有別於其他分店，主打日式定食、全日早餐、咖啡，務求讓客人到店得到治癒歇息。
阿久根和牛拉麵屋．A4和牛拉麵
位於旺角的阿久根和牛拉麵屋，是一間由鼎爺仔仔李泳豪開設的餐廳。阿久根和牛拉麵屋主打A4和牛拉麵，色澤紅潤的西冷和牛，預先低溫醃製慢煮八小時，入口幼軟至極，跟一般坊間主打的豚肉叉燒拉麵不一樣哦。
立鮨．香港首家立食壽司店
立食文化在日本很常見，除了燒肉、拉麵，少不了壽司，大眾化的價位，讓一般上班族都能負擔，而且質素不俗。香港租金高昂，人所周知，立食既省下租金，亦可加強人流。近年香港開了幾間立食壽司店，標榜價廉物美。立鮨是其中一間，質素雖然不能跟廚師發辦相比，但用料都有水準。
金子半之助．日本第一天丼
位於葵芳的「金子半之助」，是一間鼎鼎大名的日本東京天丼過江龍。金子半之助被譽為「日本第一天丼」，曾獲得連續五屆的日本全國天丼金賞，實力非凡，令我非常期待這次的晩餐。
UO n．令人驚喜的岩鹽燒
位於灣仔的UO n，是一間主打Omakase的餐廳。當日星期五Happy Friday，想吃點高質美食獎勵辛勞了一星期的自已，便相約朋友來到這裡吃晩餐。當中最令人驚喜的必為岩鹽燒，預先預熱岩鹽燒版，然後把豬肉、南瓜和蕃薯放上去兩面翻燒，香味撲鼻。
日和茶舍．日系簡約 x 黑松露芙蓉蛋
位於尖沙咀的日和茶舍，是一間由兩位媽媽主理的健康日式料理餐廳。日和茶舍裝潢走日系簡約風，用上大量木材裝修，給人舒適悠閒的感覺。日和茶舍餐廳佔一整層，餐桌跟餐桌之間寬敞，坐位不多，讓客人可以好好談天說地。
京都一の傳．西京燒 x 懷石料理
京都一の傳 香港店：位於尖沙咀的京都一の傳，是一間在日本擁有90多年歷史的主打西京燒及懷石料理的餐廳。京都一の傳在五月登陸香港，吸引不少想一嚐懷石料理來的食客光顧。
牛魔．高檔日韓燒烤
牛魔位於尖沙咀棉登徑，主打日、韓燒肉，產地來自日本、美國、澳洲等地，提供AF、M9級別的牛肉。餐廳採用無煙燒烤爐，更設自助啤酒機，零舍滋味。
午市除了燒烤，供應數款套餐，價格較實惠，加上環境舒適，假日客人不少呢。
天吉屋．日本丼聯盟金賞獎天婦羅專門店
香港最近開了幾間來自日本的天婦羅專門店，這次試了天吉屋，本店位於新宿，香港第一店位於朗豪坊。連續五年獲得日本全國丼聯盟大賽的金賞獎，來頭不小，開業初期人氣超高，等位時間頗長。整體水準不俗，天婦羅新鮮熱辣，炸漿薄身，人均消費百多元，亦符合價錢，待人流減少一點，都可以一試。