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大阪李朝圓

大阪李朝園.章魚小丸子DIY(已結業)

大阪李朝園,聽個名就知食日韓菜式,店面小小,很有居酒屋的親切感。大阪李朝園更搞搞新意思,章魚小丸子DIY,街邊見啲阿姐整章魚小丸子,用支竹籤反下反下就成形,好過癮,而大阪李朝園有人教我點整,學成後,將來可唔可以開返間街邊檔呢?
蘇豪東.鯉景灣.西灣河

蘇豪東.鯉景灣.西灣河

蘇豪東(SOHO East).鯉景灣是一個沿著海濱長廊的美食、休閒小區。蘇豪東(SOHO East).鯉景灣有多間餐廳、酒吧;行程是首先吃個靚飯,飯後,再沿海濱長廊迎著海風慢步,慢步完,又可以找間酒吧坐坐,把酒談天;你亦可以沿著海濱長廊慢步到附近的鰂魚涌公園。蘇豪東(SOHO East).鯉景灣是一個絕佳的漫遊、拍拖好去處。有關蘇豪東(SOHO East).鯉景灣的餐廳推介,請閱下文:
道鮨日本料理

道鮨日本料理.廚師發辦日本菜(已結業)

香港人對飲食追求愈來愈高,尤其是日本料理,由早年比較流行的迴轉壽司到之前成行成市的放題熱潮,再慢慢轉變成願意花錢去試高級日本料理,當然不得不提廚師發辦。除了食物質素以外,還講究環境、師傅間的交流,遇上經驗豐富的師傅,更好像學習般。道鮨日本料理是最近試過較為上乘的廚師發辦。
鮨豊

鮨豊.天后小店廚師發板(已結業)

潮流與即興,連帶近年飲食文化都興起Omakase,意思是廚師發辦,最適合有選擇困難症的朋友。據說Omakase也是日本料理的最高境界,食客食的是掌廚的經驗及對食物配搭的品味與要求。雖然不問菜單,不問做法,但隨時能食出驚喜。 鮨豊這間天后隱蔽小店,據介紹餐廳老闆自營日本海產分銷生意,鮨豊的食材近乎每日由日本築地空運來港,故此食材能保證高質新鮮。
豊洲水產海鮮丼專門店

豊洲水產海鮮丼專門店.刺身控的朝聖地(已結業)

豊洲水產進駐香港,是刺身控的天大喜訊!豊洲水產在日本築地經營了十多年,可謂刺身界的名牌,從此大家不用到築地朝聖都可以吃到天天日本直送的海鮮及刺身。豊洲水產海鮮丼專門店的menu上有多達二十多款的海鮮丼,飯上堆滿新鮮刺身 - 帆立貝、海膽、鮪魚、牡丹蝦、三文魚子...充滿光澤,賣相已經100分,吃了更會味王上身(口中噴出櫻花樹):好~好~味~呀﹗
氷川菓屋

氷川菓屋.季節限定山梨白桃刨冰(已結業)

氷川菓屋位於尖沙咀山林道,是最近新開的甜品店。山梨縣被譽為日本水蜜桃之鄉,而氷川菓屋正是主打山梨白桃配水蜜桃茶沙冰,9月份仲推出埋多款水果冰品,其中白桃刨冰更成為氷川菓屋的人氣之選!不過白桃成熟期就快完,想試的話就要抓緊白桃的「尾巴」一試喇!氷川菓屋當然仲有其他多款口味刨冰選擇。
298 Nikuya Kitchen

298 Nikuya Kitchen.食肉獸至愛(已搬到)

致一眾喜歡吃肉的食肉獸們,298 Nikuya Kitchen這家日式燒肉絕對能帶給你們驚喜!若不太愛吃肉的大大們,把吃肉的配額放在這家店準沒錯了!298 Nikuya Kitchen位於尖沙咀中國保險大廈,是間有質素的日式燒肉店,各位Yakiniku fans可以一試。
奈良上釜

奈良上釜.香港首家奈良釜飯專門店(已結業)

奈良上釜 Kamameshi是香港首家日本釜飯專門店,以正宗、地道的烹調方法製作釜飯。釜飯是日本的傳統鍋飯,把各種不同的食材放進鍋中,加入高湯以強火煮數分鐘後再用慢火煮,到水份蒸發後,即把木蓋蓋上,以密閉的狀態炆煮10-15分鐘,讓所有食材的鮮甜味都充分滲透到白飯。奈良上釜在2016年12月於銅鑼灣正式開業,香港人唔洗去日本,都可以一嚐日本地道釜飯滋味喇。
nasubi 01

納思比日本料理.抹茶朱古力火鍋(已結業)

抹茶朱古力火鍋是納思比日本料理的人氣推介﹗納思比是屬中高檔的日本料理,唔講魚生刺身,納思比dessert menu上的抹茶朱古力火鍋才是最吸引人的主打。納思比抹茶朱古力火鍋有濃濃的抹茶朱古力醬,材料是水果及蛋糕,「少少甜」,無一般朱古力火鍋咁甜咁漏,抹茶迷必吃納思比抹茶朱古力火鍋﹗