火山燒 Volcano Grill（已結業）
【特色餐廳】【銅鑼灣美食】
火山燒是吃日式串燒放題的，賣點是用富士山熔岩冷卻後的石來燒，相當專業。火山燒另一個賣點是食物種類多，有70多款，牛呀、豚呀、海鮮呀樣樣齊，最重要是客人DIY自己燒，難度唔高，又有得玩，ichiban架呢﹗
火山燒 Volcano Grill 所用的富士山溶岩石，唔好以為純綷gimmick，聽講岩石加熱後，溫度高達370度，會散發出遠紅外線，好處是唔易燒焦，又能鎖住肉汁，燒完一邊再到另一邊，加點海鹽或胡椒，簡簡單單就能帶出食物的原味，最後再搽上秘製玫瑰蜜糖，清甜又惹味。
食物方面，除了肉類串燒外，還有原產地直送的新鮮海鮮，超多蟹膏的北海道毛蟹、大蜆、大連六頭鮑、越南大虎蝦，食韓燒食到厭的話，火山燒的新鮮海鮮自己燒，是個不錯的選擇。
資料及相片來源：互聯網及火山燒網頁
食物方面，除了肉類串燒外，還有原產地直送的新鮮海鮮，超多蟹膏的北海道毛蟹、大蜆、大連六頭鮑、越南大虎蝦，食韓燒食到厭的話，火山燒的新鮮海鮮自己燒，是個不錯的選擇。
資料及相片來源：互聯網及火山燒網頁
最後修改於 8月30日,2020
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火山燒 Volcano Grill（已結業）
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- 地址: 銅鑼灣駱克道459至461號 L.Square 9-10樓
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開放時間:
星期一至日 下午5時至凌晨2時
- 電話號碼: 2889 7008
- 網址: 火山燒 Volcano Grill
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