繼．A5鹿兒島和牛鐵板燒｜荔枝角美食
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 香港美食
【荔枝角美食】【特色餐廳】
位於荔枝角的「繼」 Tsugu Teppanyaki and Sushi，是一間主打高級日本料理的餐廳。「繼」的午市午市套餐約為$370至$420，而晩市套餐約為$840至$1120，提供廚師發辦Omakase和鐵板燒兩種選擇。「繼」是慶祝特別日子，節日和生日的好選擇呢。
是日來「繼」吃晩餐，不論壽司吧台，還是鐵板燒台，均座無虛席，連包廂也有客人預先訂位，真的很受歡呢。「繼」分成兩部份，人手充足，餐具金碧輝煌，展現豪華氣派。
超級龐大的澳洲黑邊鮑魚，足足450g的重量，如此豪氣登場，我們嘩聲連連呢。
師傅用兩種調味手法烹調，把巨鮑切片和切粒，先嚐撒鹽煎香的味道，然後嚐用醬油調過味的味道，兩者均能把鮑魚的鮮，香，彈滋味帶出來，黑邊鮑果然超美味呀！
向來不算太過喜歡吃法國鵝肝，但「繼」這裡的鵝肝竟讓我有驚為天人的感覺呢！大大件的法國鵝肝，師傅煎煮恰宜，用上少量牛油去煎，香氣四溢。鵝肝，牛油，烤吐司，三層不同味道，合起來吃竟美味無窮。
油份豐盈的鵝肝，一咬油份爆發，沾據麵包的各處，麵包上的溶化牛油，令鵝肝的味道更上一層樓，層次豐富，油香豐腴，令人慾擺不能!
「繼」這款A5鹿兒島和牛，可選薄燒或厚燒。薄燒較為軟嫩，厚燒較有咬囗，油份同樣較重。A5日本和牛是上品美味，最高等級的牛肉果然名不虛傳。
軟腍無比的和牛肉，包裹著香蔥配料，蔥跟牛肉搭配完美，叫我如何不愛上你呢。
和牛炒飯，是鐵板燒重要的一環。乾身的米飯，保留圓潤形狀， 配料大小均一，調味得宜，脂香氣足等，均是炒飯必備條件。師傅把和牛脂肪的部份當作油去炒飯，令整個飯更加牛氣十足。
甜品可選抹茶雪糕、柚子雪葩或銅鑼燒，完結美好的一餐。
是次的「繼」的鐵板燒體驗，是我跟友人近期最滿意的一次。不論是食材，味道，烹調手法，服務等，都是一百零一分。女師傅雖話不多，但有禮且非常貼心，看到她特意留一些和牛粒，放上飯碗的頂上，讓我們好好拍照，有service呢，哈哈。
特上活鮑魚鐵板燒
「繼」這款套餐包括：前菜、沙律、澳洲鮑魚450g、北海道帆立貝、白甘鯛、法國鵝肝、A5鹿兒島和牛、炒飯、炒嘢菜、鯛魚湯、甜品。個人認為，是我吃過鐵板燒中，份量和食材最豐富的，真是超級滿足呢。
超級龐大的澳洲黑邊鮑魚，足足450g的重量，如此豪氣登場，我們嘩聲連連呢。
師傅用兩種調味手法烹調，把巨鮑切片和切粒，先嚐撒鹽煎香的味道，然後嚐用醬油調過味的味道，兩者均能把鮑魚的鮮，香，彈滋味帶出來，黑邊鮑果然超美味呀！
向來不算太過喜歡吃法國鵝肝，但「繼」這裡的鵝肝竟讓我有驚為天人的感覺呢！大大件的法國鵝肝，師傅煎煮恰宜，用上少量牛油去煎，香氣四溢。鵝肝，牛油，烤吐司，三層不同味道，合起來吃竟美味無窮。
油份豐盈的鵝肝，一咬油份爆發，沾據麵包的各處，麵包上的溶化牛油，令鵝肝的味道更上一層樓，層次豐富，油香豐腴，令人慾擺不能!
軟腍無比的和牛肉，包裹著香蔥配料，蔥跟牛肉搭配完美，叫我如何不愛上你呢。
和牛炒飯，是鐵板燒重要的一環。乾身的米飯，保留圓潤形狀， 配料大小均一，調味得宜，脂香氣足等，均是炒飯必備條件。師傅把和牛脂肪的部份當作油去炒飯，令整個飯更加牛氣十足。
甜品可選抹茶雪糕、柚子雪葩或銅鑼燒，完結美好的一餐。
是次的「繼」的鐵板燒體驗，是我跟友人近期最滿意的一次。不論是食材，味道，烹調手法，服務等，都是一百零一分。女師傅雖話不多，但有禮且非常貼心，看到她特意留一些和牛粒，放上飯碗的頂上，讓我們好好拍照，有service呢，哈哈。
最後修改於 1月3日,2025
立即 FOLLOW @GetReadyHongKong，緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊！
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
繼．A5鹿兒島和牛鐵板燒｜荔枝角美食
查看地圖
- 地址: 荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓311號舖
-
開放時間: 星期一至日 中午12時 - 3時；晚上6時 - 11時
-
交通資訊: 港鐵荔枝角站 D1/D2 出口
- 電話號碼: 3706 7703
- 地區: 九龍西
- 特色: 室內
- 逗留時間: 1 - 2
《用盡肚仔容量吃勻全世界
舌尖遊世界腳仔全球留足印》
Facebook: https://www.facebook.com/foodieyanyannn
Instagram: foodieyanyannn
Wixsite: japanholicc
繼．A5鹿兒島和牛鐵板燒｜荔枝角美食
交通、位置、地圖及鄰近好去處
相關文章
楚撚記大排檔．土瓜灣超人氣香港大排檔美食
楚撚記人氣甚高，以大排檔為主題，裝潢走懷舊風。楚撚記大排檔除了傳統小炒，還加入了不少自創菜式，雖然不至於大件夾抵食，但楚撚記價格合理，人均百多元可以在舒適的環境吃小炒，也不錯啊。
牛精皇．九龍城高質火鍋店
牛精皇位於九龍城福佬村道60號地下，開業至金評價不俗。牛精皇主打新鮮靚牛肉，其中牛精鍋湯底一煲有齊牛肚、牛肺、牛尾、牛腩、牛筋等，香濃入味。喜歡主打吃牛肉加火鍋的朋友不容錯過。