日本料理 - Results from #48

頑固壽司．日本壽司過江龍

位於尖沙咀的頑固壽司，是一間日本平價連鎖壽司過江龍！頑固壽司在日本全國共有99間分店，而第100間分店則選址在香港，實在令一聚日本迷興奮呀！

位於銅鑼灣的豐勝手丼，是一間主打日式海鮮丼的專門店。餐廳在登龍街，鄰近地鐵站和時代廣場，地理位置方便。加上海鮮丼選擇非常多，是銅鑼灣的一個日本丼飯好選擇。

位於尖沙咀的牛繁，是一間日本平價燒肉過江龍。餐廳由1986年起開始營業，以優質燒肉和平民價錢做招來，在東京有105間分店，在全世界有153家分店，業務超級廣呀。

位於K11 Musea的魚々楽，是一間主打海鮮丼的日本料理。K11 Musea這個全新藝術商場，吸引不少高質高檔的餐廳進駐，整體來說價格不算平便。

肥後屋是一間低調的餐廳，門面、招牌並不顯眼，日頭供應數款定食，晚市變為主打燒海鮮、串燒、燒物的居酒屋，採取預約形式，方便備料。午市定食有葷有素，味道家常，餐牌不時轉換，提高新鮮感，價格合理，而且學生設優惠價，是一間良心小店。

位於銅鑼灣的虎鐵鐵板燒，是一間開業不久的全新日本鐵板燒餐廳。餐廳的門外還掛上試業中，只是開張數星期，是日便一睹為快即刻訂台試試吧！

位於西環的夢の丼（夢之丼），是一間全港首創廚師發辦海鮮丼的餐廳，以糅合廚師發辦和海鮮丼打響名號。夢之丼本店設在土瓜灣，首間分店設在西環，鄰近香港大學站，非常方便哦。

位於元朗的九丁目日本料理，是一間主打親民價格的日本料理餐廳。九丁目日本料理走木系風格，有著典型的居酒屋裝修，放有木製餐牌和掛飾，設有二人，四人和酒吧台坐位，更備有一間包廂，方便客人聚餐。

大坑有銅鑼灣後花園之稱，除了地道的大排檔、茶餐廳，還有咖啡店、拉麵店，最近試過質素不俗的睿日本料理。睿日本料理晚市主要供應菜式不同的套餐，每位有前菜、刺身、手卷、燒物等；亦有廚師發辦。睿日本料理午市價格較相宜，定食定價$88-198，兩口子吃了一頓滿挺滿意的午餐。

打開「尖沙咀地圖」覓食，在牛肉麵跟鰻魚飯中掙扎，最終選擇後者；一早聞說東京食堂價錢實惠，不少人視為連鎖店外的選擇。尤其東京食堂供應的鰻魚飯，即燒香口，配上日本珍珠米，甚有風味。東京食堂平日午市性價比較高，不妨支持。

位於九龍灣的高級日本料理餐廳 -「大松日」，推出特選餐單，可以品嚐到日本各県的優質食材，非常吸引喔！特選餐單讓可以一次過試試三位料理長的拿手菜式，包括刺身、天婦羅、鐵板燒，最適合心大心細的你。

位於尖沙咀的稻乙日本料理，是一間人氣頗高的日本餐廳。當日光顧，機乎爆滿，沒有訂位的客人只能坐上廚師料理枱，想坐卡位的朋友仔，建議預先訂坐呢。

位於葵芳的「金子半之助」，是一間鼎鼎大名的日本東京天丼過江龍。金子半之助被譽為「日本第一天丼」，曾獲得連續五屆的日本全國天丼金賞，實力非凡，令我非常期待這次的晩餐。

位於灣仔的UO n，是一間主打Omakase的餐廳。當日星期五Happy Friday，想吃點高質美食獎勵辛勞了一星期的自已，便相約朋友來到這裡吃晩餐。當中最令人驚喜的必為岩鹽燒，預先預熱岩鹽燒版，然後把豬肉、南瓜和蕃薯放上去兩面翻燒，香味撲鼻。

位於尖沙咀的日和茶舍，是一間由兩位媽媽主理的健康日式料理餐廳。日和茶舍裝潢走日系簡約風，用上大量木材裝修，給人舒適悠閒的感覺。日和茶舍餐廳佔一整層，餐桌跟餐桌之間寬敞，坐位不多，讓客人可以好好談天說地。

京都一の傳香港店：位於尖沙咀的京都一の傳，是一間在日本擁有90多年歷史的主打西京燒及懷石料理的餐廳。京都一の傳在五月登陸香港，吸引不少想一嚐懷石料理來的食客光顧。