和牛

BE LEAF．觀塘人氣峇里度假風餐廳

位於觀塘的 BE LEAF 是最近人氣爆燈的度假風餐廳，BE LEAF 以大熱的波希米亞風作餐廳主題風格，店內以大量籐椅、籐桌和竹籐等模擬峇里島。BE LEAF 更採用了半室外設計，門外亦設有用餐區，很像去了峇里一樣的度假feel。

Yakinikumafia是一家源自日本的高級燒肉餐廳品牌，亦為「和牛黑手黨」的副線燒肉店。Yakinikumafia最近更在開設了第一家海外分店，進駐上環，主打日本和牛及澳洲和牛。Yakinikumafia的店員會以大叫口號的方式上菜，相當有氣氛！

和牛燒肉純的牛都經日本屠宰後送到香港，肉質有保證。而且和牛燒肉純午市比晚市都抵食，用一半價錢食到靚牛，不妨一試。

大家喜歡去串燒店嗎？相較港式串燒店，我比較喜歡日式的串燒店。最近就去了試試 Yakitori tiger（六本．虎居）的日式串燒。Yakitori tiger 餐廳氣氛相當好，服務員不但親切有善，又會帶動氣氛，也會介紹菜式和清酒。

位於中上環的Kuro Shabu，是一間主打食日式火鍋的高級餐廳。Kuro Shabu採用高質高檔貨，牛肉選用曾獲得冠軍的日本鹿兒島Nanchiku農場飼養的黑毛和牛；雞肉則選用日本鹿兒島的黑薩摩雞；豬肉選用日本鹿兒島的黑豚，質素質量絶對有保證。

丸十寿司日本食堂，是一間主打日本精米的餐廳。知道什麼是日本精米嗎？丸十寿司日本食堂的店家用一部業務用的精米機，每天午市和晩市勻會把日本直送的玄米打磨成白米，最新鮮的白米是為精米。「丸十」在日本文化中有圓滿吉祥的意昧，希望人人有個圓滿美好的用餐回憶。

位於銅鑼灣的「壽兵衛」是間壽喜燒專門店。壽兵衛的餐廳裝潢類似廚師發辦設計，每道菜都由廚師親自介紹。壽兵衛的廚師會親自在客人面前烹煮整份壽喜燒，滿滿的高級感，慶生和慶祝都好適合。

KollaBo位於太古城，是一間來自日本東京的過江龍的韓式燒肉店。KollaBo餐廳的牛肉選用日本農埸直送的高級A4或A5和牛，另外亦有多款韓式料理包括醬油蟹、炸雞、海鮮煎餅、芝士辣炒雞、牛肉雪濃湯等等，可謂一次過滿足多個願望！

位於尖沙咀的幸福鳥，是一間主打高質串燒的爐端燒居酒屋。幸福鳥仿日本神宮設計的門囗，頓時成為一個打卡的好地方。

位於尖沙咀的鮨白鳥，是一間高質又親民的廚師發辦日本料理店。鮨白鳥由來自日本九州的資深大廚原田誠先生親自主理，原田誠先生擁有30年廚藝經驗，加上日本人的職人精神，愛吃日式料理的你，不能不試試鮨白鳥！

位於旺角的「上州一頭和牛」是一間主打極上燒肉和壽喜燒的專門店，上州一頭和牛選用上州A5和牛為主要食材，誇張地從日本農場直接進口一整隻牛，再分割出不同的部位。上州一頭和牛的燒肉和壽喜燒均設有多款二人套餐，非常適合結伴一起分享和牛的全味！。

Mashi No Mashi 是和牛界享負盛名的 Wagyumafia 所創立的副線，而貨源同樣是來自 Wagyumafia 位於日本的私人牧場。Mashi No Mashi 主打和牛沾麵及和牛丼，師傅會於客人席前烹調，更難忘的是店員的誇張上菜方式，不失為一個獨特的用餐體驗！

位於荃灣的「佐賀燒肉谷」是一間仼食燒肉專門店。佐賀燒肉谷的最大賣點是可以仼食日本佐賀農埸直送的佐賀和牛，最啱約朋友一齊來大口大口、瘋狂吃高質美味的日本和牛！佐賀燒肉谷提供5款120分鐘放題套餐，價格由$208-$458/位不等，沙律、小食、汽水和甜品任添，最低價的放題套餐已包多達50款燒肉和海鮮！

位於觀塘的保家山，是一間漢堡包專門店。保家山是由香港人創立的品牌，主打香港本地製造的手工漢堡包，身為香港人，當然要支持一下自己人啦！

位於尖沙咀藝術館的Hue Dining，是一間全新開業的摩登澳洲扒房。餐廳設在重新開幕的藝術館一樓，飽覽知名的維多利亞港，景色優美怡人，令人忍不住拍照哦。

位於銅鑼灣的Hana，是一間正宗壽喜燒和Shabushabu專門店。HANA華小料理屋主打日本直送牛，有頂級A5和牛丶左賀牛丶飛驒牛丶黑毛和牛等等，每種牛肉勻高質美味，愛吃牛肉的朋友不妨一試哦。