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淂記

淂記.忽必烈四人餐 x 辣到舌尖屁股開花

位於銅鑼灣的DUCKEE淂記,是間摩登新潮的中菜館。DUCKEE淂記大玩創新飲食慨念,糅合食、飲、創意主題於一身,會不時變換菜單,帶給客人新鮮的中菜體驗。譬如淂記最近便推出玩味十足的「忽必烈四人餐」,以「辣到舌尖」和「屁股開花」為主打,包含麻辣、香辣、辛辣和酸辣的菜式,愛辣之人一定要試試啦!
滾火鍋

滾火鍋.深水埗全新靚料火鍋店

深水埗小店多,餐廳種類多元化,日本菜、火鍋、台灣菜等,最近就新開了一家質素不錯的火鍋店 - 滾火鍋。滾火鍋裝潢比較高檔,環境舒適,配料精緻有水準,新張期內亦推出不少優惠,相對划算,近期要聚會的朋友不妨一試。
阿里山台式美人鍋 元朗

阿里山台式美人鍋.必食麻辣鍋拼酸菜白肉鍋

提到火鍋,不少人會想起麻辣火鍋,當中台式火鍋有著另一種風味,味道相對溫和,到台灣旅遊不得不吃,特別是那無限追加的鴨血、豆腐,叫人唾延三尺。香港都有好幾家有名氣的台式火鍋,阿里山台式美人鍋新開不久,質素不俗,桃膠美人鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋都相當出色,阿里山台式美人鍋是間性價比高的台式火鍋店。
譚鴨血老火鍋 深圳

譚鴨血老火鍋.風靡深圳的麻辣鍋

提到麻辣火鍋,深圳的人均消費會比香港便宜一點,不過配料質素中庸。譚鴨血老火鍋在成都發展迅速,半年來全國開設了過百分店,現在終於開到深圳。 雖然比起其他麻辣火鍋價格高出一點,但譚鴨血老火鍋整體質素更好,鍋底採用老鷹茶,消油解膩;配料新鮮,符合香港人口味。其向西旗艦店一棟六層,非常霸氣,可以一試。
鳳望龍門老火鍋 深圳

鳳望龍門老火鍋.羅湖區四川火鍋

雖然近年都有很多重慶麻辣火鍋的品牌已進駐香港,不過深圳的選擇始終較多,而且價錢相對便宜,所以仍是香港人北上消費的首選。 位於羅湖區的鳳望龍門老火鍋曾獲選成都火鍋二十強,裝潢古色古香,菜品選擇多樣,講究擺盤,人均約一百元,網上亦有售賣鳳望龍門老火鍋的優惠券,更加划算。
怡品川宇火鍋 深圳

深圳怡品川宇火鍋.水圍地道麻辣鍋

怡品川宇火鍋在水圍、寶安均有分店,標榜採用老鷹茶作為紅湯湯底,可消除油膩、清熱降火,不過實際功效還是要看個人體質,反正噱頭是有的。配料選擇多而且價格合理,又鄰近口岸,所以除了受本地人歡迎外,亦有不少香港客人。於網上購買團購券,人均一百不到,性價比不俗。