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豊洲水產海鮮丼專門店

豊洲水產海鮮丼專門店

豊洲水產進駐香港,是刺身控的天大喜訊!豊洲水產在日本築地經營了十多年,可謂刺身界的名牌,從此大家不用到築地朝聖都可以吃到天天日本直送的海鮮及刺身。豊洲水產海鮮丼專門店的menu上有多達二十多款的海鮮丼,飯上堆滿新鮮刺身 - 帆立貝、海膽、鮪魚、牡丹蝦、三文魚子...充滿光澤,賣相已經100分,吃了更會味王上身(口中噴出櫻花樹):好~好~味~呀﹗
焱丸水產

焱丸水產.沒有最鮮,只有更鮮

焱丸水產原來是日本老牌海鮮店,來到香港質素依然有保證,焱丸水產的海鮮從日本直達。記得問店員「是日推介」,務求吃到鮮中之鮮。除了大堆頭浜燒海鮮大盛合之外,必試焱丸水產的海膽及蟹噌甲羅燒。
餃餃餃子 Chao Chao Gyoza

餃餃餃子 Chao Chao Gyoza

餃餃餃子的餃子好吃到連個店名都要讀到漏晒口,餃餃餃子 Chao Chao Gyoza吃的雖然都是餃、餃、同埋餃,但款色、味道及餡料都有極多選擇,仲有多款「估佢唔到」的創意餃子,如shake shake餃子、朱古力餃子、18cm長豪華餃子棒等。每吃一口餃子,都充滿期待及驚喜。

298 Nikuya Kitchen

298 Nikuya Kitchen.食肉獸至愛

致一眾喜歡吃肉的食肉獸們,298 Nikuya Kitchen這家日式燒肉絕對能帶給你們驚喜!若不太愛吃肉的大大們,把吃肉的配額放在這家店準沒錯了!298 Nikuya Kitchen位於尖沙咀中國保險大廈,是間有質素的日式燒肉店,各位Yakiniku fans可以一試。
三家村水產

即燒即食.三家村水產

浜燒係日本沿海居民的飲食文化,會將捕獲海產在碼頭即燒即食,香港鯉魚門最近都開了一家主打浜燒嘅日本料理 - 三家村水產 Sankason Suisan。三家村水產佔地三千多呎,每日供應多款由日本、本灣等各地引入的新鮮海產,以最原始方法浜燒烹調。三家村水產裝潢方面十分有特色,甚有日式風味,令人想起傳統的日本浜燒店。
屋子生活

屋子生活

屋子生活的落地大玻璃、超高樓底、全方位天然光令每個用餐的人都吃得心曠神怡。屋子生活是間治癒系的日式Cafe,在落地玻璃窗旁席地而坐,享受著天然日光浴,吃著屋子生活飯糰定食,感覺悠閒舒適。難怪馬鞍山的屋子生活深受文青們的歡迎。
FireBird 日式居酒屋

FireBird 日式居酒屋

FireBird是間位於銅鑼灣邊寧頓街的日式居酒屋,以串燒為主,同時供應多款日式料理。FireBird定價不算高,食材例如雞蛋、和牛、鮮魚日本直送,由日本師傅主理,質素有保証。
氷川菓屋

氷川菓屋

氷川菓屋位於尖沙咀山林道,是最近新開的甜品店。山梨縣被譽為日本水蜜桃之鄉,而氷川菓屋正是主打山梨白桃配水蜜桃茶沙冰,9月份仲推出埋多款水果冰品,其中白桃刨冰更成為氷川菓屋的人氣之選!不過白桃成熟期就快完,想試的話就要抓緊白桃的「尾巴」一試喇!氷川菓屋當然仲有其他多款口味刨冰選擇。
Mercedes me

Mercedes me (已搬遷)

Mercedes me男人聽到應該會醒一醒神,通街都係的田園系、公主、卡通主題Cafe / 餐廳,似乎都是為女士而設,但現在男人終於等到又man又cool的餐廳了。Mercedes me是Mercedes Benz 旗下的主題餐廳 / Cafe,型格設計配合一架Benz賽車模型、環境舒適有格調,其實女人都會很喜歡。
一蘭拉麵 香港

一蘭拉麵 香港.食麵食到似考試

一蘭拉麵從日本風靡亞洲各地,席捲香港的一蘭拉麵經常大排長龍,拉麵造得美味出色,當然是箇中原因,但其次是那種「食麵食到似考試」的過癮體驗,都令一蘭拉麵吸引很多人慕名而來。
鮨真 Sushi Ma

鮨真 Sushi Ma Japanese Restaurant

鮨真 Sushi Ma Japanese Restaurant是一間位於尖沙咀的日本料理,座位不多只有25個,景致開揚。鮨真的料理精神是保留傳統大和精髓的烹調手法和調味,發揮高品質食材的的鮮味。鮨真提供Omakase,並有有多款日本酒如純米酒、本釀造、吟釀、純米大吟釀等等。
奈良上釜

奈良上釜

奈良上釜 Kamameshi是香港首家日本釜飯專門店,以正宗、地道的烹調方法製作釜飯。釜飯是日本的傳統鍋飯,把各種不同的食材放進鍋中,加入高湯以強火煮數分鐘後再用慢火煮,到水份蒸發後,即把木蓋蓋上,以密閉的狀態炆煮10-15分鐘,讓所有食材的鮮甜味都充分滲透到白飯。奈良上釜在2016年12月於銅鑼灣正式開業,香港人唔洗去日本,都可以一嚐日本地道釜飯滋味喇。
混亂拉麵

混亂拉麵

混亂拉麵的店名,雖有搏出位之嫌,但當見到混亂拉麵真身的時候,又會覺得原來都改得頗貼切。位於深水埗的混亂拉麵屬於二郎系拉麵,甚麼是「二郎系」?翻查史書,原來有段故的… 究竟這間「混亂的二郎」拉麵有甚麼厲害之處,經常大排長龍呢?
心燒食堂

心燒食堂

心燒食堂開到凌晨2點,是間午夜居酒屋,給一班夜鬼落腳、飲酒、食燒物,真係越夜越精采,唔好以為「夜店」好靡爛,心燒食堂原來亦屬於藝術界的,心燒食堂每個月都會展出不同藝術家的畫作,心燒食堂更與著名插畫師及漫畫家crossover,打造特色主題房。
tiger curry front

Tiger Curry.日式咖哩

Tiger Curry是一間日式咖哩潮店,先不講咖哩,從其位於銅鑼灣的藍灰虎紋外牆大廈已經夠搶眼,加上在宣傳時四處出動的摔角手Mr. Tiger San都睇到人眼定定。咖哩方面,由日本主廚主理的Tiger Curry在傳統日式咖哩上加入很多創意元素。招牌菜式有:涮涮牛肉咖哩飯、虎蝦咖哩飯、野人烤肉腸…