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Sukiyaki Mori

すき焼 森 Sukiyaki Mori.人氣正宗關西壽喜燒

主打關西壽喜燒的 すき焼 森 Sukiyaki Mori 在中上環區就有3間分店。すき焼 森 Sukiyaki Mori 主打以燒的方式烹調,即加糖和少量壽喜燒醬汁令和牛有焦糖化的效果。すき焼 森 Sukiyaki Mori 會為每台客人設一位師傅席前烹調壽喜燒,介紹每一道菜的食材和產地,正宗一說不是浪得虛名!
京都勝牛

牛カツ 京都勝牛.日本京都大熱的吉列牛扒專門店

京都勝牛 牛カツ:喜歡日本又喜歡吉列牛的朋友仔要注意啦,日本京都大熱的吉列牛扒專門店——「牛カツ京都勝牛」登陸香港銅鑼灣啦!「牛カツ京都勝牛」先2014年在京都站開店後,隨即成為日本Twitter熱搜榜第一位,之後在短時間內在日本各地開設分店。我也曾經在京都旅行時吃過,現在未能去旅行,但在香港也能品嚐到這間日本大熱吉列牛扒的美味了。京都勝牛的吉列牛扒,利用190度高溫大豆油快炸60秒,外層薄身的麵衣炸到金黄酥脆,內裡的牛扒則維持3成熟,賣相和色澤都非常吸引!
壽司源

壽司源.後起之秀廚師發辧

壽司源位於元朗,是一間擁有非凡人氣的高級日本料理店。在元朗區有三間主打日本廚師發辦的餐廳,壽司源雖然最後才掘起,但至今也有四年歷史了。壽司源向來評價和聲譽良好,實力雄厚,不怕與其他人競爭。後起之秀,也絕對不能睇少哦!

日本野 旺角

日本野.吉列霜降牛小排

位於旺角的日本野,是一間深受年輕人喜愛的日本料理餐廳。該樓層有兩間餐廳,屬於同一集團,左邊是日本菜,右邊是西餐,兩間一樣受歡迎。當日光顧,人頭湧湧,單是排隊等候檢查體溫,已花了十分鐘的時間,非常誇張呀。
雲壽司

雲壽司.米芝蓮師傅坐鎮Omakase

位於銅鑼灣的雲壽司,是一間主打即叫即握的高質壽司店。由米芝蓮師傅坐鎮,食材的選用和食物的擺放,都有一定的要求。食材每日由日本空運直送到港,保證新鮮美味。廚師發辦的價格親民,是對於首次品嚐廚師發辦的客人一個好選擇哦。
千代鶴

千代鶴.肥美厚肉鰻重定食

位於銅鑼灣的千代鶴,是一間主打懷石料理的日本餐廳。餐廳高級料理作為招徠,提供日式會席料理,客人可觀看烹調的過程。但晚市也有提供日式定食,價格相宜,今晚便相約媽媽一齊吃晚餐吧。
活水和風食堂

活水和風食堂.家庭式日本料理

相信有很多朋友跟我們一樣,近大半年都是過自炊生活,外出用餐的次數愈來愈少。襯著月初的連假,挑選幾家心儀的餐廳試試看。活水和風食堂位於長沙灣,家庭式經營,主打日式丼飯、鍋物、烏冬、拉麵等,午市價格相宜,外賣自取可享8折優惠呢。
Kuro Shabu

Kuro Shabu.高級和牛黑豚Shabu Shabu

位於中上環的Kuro Shabu,是一間主打食日式火鍋的高級餐廳。Kuro Shabu採用高質高檔貨,牛肉選用曾獲得冠軍的日本鹿兒島Nanchiku農場飼養的黑毛和牛;雞肉則選用日本鹿兒島的黑薩摩雞;豬肉選用日本鹿兒島的黑豚,質素質量絶對有保證。