• 主題
    戶外 / 室內
    同邊個去?
    • 主題
    • 戶外 / 室內
    • 同邊個去?
  • 港島
    九龍
    新界
    離島
    其他
    • 港島
    • 九龍
    • 新界
    • 離島
    • 其他
精選
行山
休閒
Cafe
美食
攝影
玩樂
工作坊
活動
室內
拍拖
文青
親子
深圳
澳門
旅遊
Kuro Shabu

Kuro Shabu.高級和牛黑豚Shabu Shabu

位於中上環的Kuro Shabu,是一間主打食日式火鍋的高級餐廳。Kuro Shabu採用高質高檔貨,牛肉選用曾獲得冠軍的日本鹿兒島Nanchiku農場飼養的黑毛和牛;雞肉則選用日本鹿兒島的黑薩摩雞;豬肉選用日本鹿兒島的黑豚,質素質量絶對有保證。
靖 omakase

靖.抵食午市Omakase

位於尖沙咀的「靖」,是一間主打日本高級料理餐廳。「靖」的中午套餐分為熟食料理和刺身料理,價格由一百多到三百多不等,價錢合理,而且味道不俗,是經濟享受之選。
睿和牛燒肉

睿和牛燒肉.廚師發辦日本和牛

日本和牛以肉質柔軟,口感多汁而廣受歡迎,要在香港吃到和牛不難,來貨有質素的餐廳不少,早前在大坑吃過一家主打廚師發辦的日本料理,原來品牌還有兩家餐廳,分別是燒肉店及居酒屋,兩間為相連鋪位,主打日本和牛、飛驒牛、烤海鮮,同時可以點選居酒屋供應的刺身、壽司等日本料理。天氣轉涼,正是吃燒肉的好時機。
UO n

UO n.令人驚喜的岩鹽燒

位於灣仔的UO n,是一間主打Omakase的餐廳。當日星期五Happy Friday,想吃點高質美食獎勵辛勞了一星期的自已,便相約朋友來到這裡吃晩餐。當中最令人驚喜的必為岩鹽燒,預先預熱岩鹽燒版,然後把豬肉、南瓜和蕃薯放上去兩面翻燒,香味撲鼻。
壽司之神

壽司之神.元朗名物廚師發辦

提到元朗的日本料理,早十多年前,想信很多人都會想到大件夾抵食的「拳頭壽司」,今時今日卻愈來愈多高檔次日本料理,主打廚師發辦的已經有幾間。寿司の神可算是比較早期的,位於馬田路一個小小鋪位,憑著口碑都吸引不少區外人專程到訪,有一定水準,深受大家喜愛。
岩浪天扶良日本料理

岩浪天扶良日本料理.實力雄厚天婦羅

位於銅鑼灣的岩浪天扶良日本料理,是一間主打日式天婦羅的高級日本餐廳。岩浪天扶良日本料理餐牌內可選廚師發辦或是由客人自由單點,兼備傳統及創意的日本料理。岩浪天扶良日本料理曾獲米芝蓮推介,是米芝蓮指南餐廳之一,更獲內地食評網大眾點評好評,實力非常雄厚。
鮨玥

鮨玥.鯉景灣海旁日本料理

最近吃過的日本料理中,比較值得推薦的可能會想到位於西灣河的鮨玥。鮨玥的大部份食材來自日本豐州市場,包括原條新鮮藍鮨本鮪,確保質素。 除了廚師發辦,晚市亦供應多款定食,由刺身、丼、燒物到料理都有,款式多元化,價格合理,加上餐廳環境舒適,聚會、約會都很適合呢。
鍋処雪舟

鍋処雪舟.正宗高級壽喜燒

位於銅鑼灣的鍋処雪舟,是一間主打日式鍋物的高級餐廳。鍋処雪舟裝修高雅,為廚師發辦,設有吧台讓客人可以看到廚師造壽司。重要節日相約親友來吃飯,一齊ShabuShabu,一齊暢所欲言。
夢の丼 土瓜灣

夢の丼.海鮮丼專門店

隨著大型屋苑及新廈落成,土瓜灣這個曾經的舊區,開始有不少走高檔路線的餐廳進駐。夢の丼開業不久,屬區內少有的日本料理。 夢の丼主打廚師發辦及海鮮丼,食材由日本直送,丼飯中的海鮮都經過調味和搭配,花過心思,小店經報導後為人熟知,建議各位先訂位。