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UO n

UO n.令人驚喜的岩鹽燒

位於灣仔的UO n,是一間主打Omakase的餐廳。當日星期五Happy Friday,想吃點高質美食獎勵辛勞了一星期的自已,便相約朋友來到這裡吃晩餐。當中最令人驚喜的必為岩鹽燒,預先預熱岩鹽燒版,然後把豬肉、南瓜和蕃薯放上去兩面翻燒,香味撲鼻。
繼 鐵板燒

繼.A5鹿兒島和牛鐵板燒

位於荔枝角的「繼」,是一間主打高級日本料理的餐廳。晩市人均消費約一千元起跳,提供廚師發辦Omakase和鐵板燒兩種選擇,是慶祝特別日子,節日和生日的好選擇呢。
岩浪天扶良日本料理

岩浪天扶良日本料理.實力雄厚天婦羅

位於銅鑼灣的岩浪天扶良日本料理,是一間主打日式天婦羅的高級日本餐廳。岩浪天扶良日本料理餐牌內可選廚師發辦或是由客人自由單點,兼備傳統及創意的日本料理。岩浪天扶良日本料理曾獲米芝蓮推介,是米芝蓮指南餐廳之一,更獲內地食評網大眾點評好評,實力非常雄厚。
鮨玥

鮨玥.鯉景灣海旁日本料理

最近吃過的日本料理中,比較值得推薦的可能會想到位於西灣河的鮨玥。鮨玥的大部份食材來自日本豐州市場,包括原條新鮮藍鮨本鮪,確保質素。 除了廚師發辦,晚市亦供應多款定食,由刺身、丼、燒物到料理都有,款式多元化,價格合理,加上餐廳環境舒適,聚會、約會都很適合呢。
鍋処雪舟

鍋処雪舟.正宗高級壽喜燒

位於銅鑼灣的鍋処雪舟,是一間主打日式鍋物的高級餐廳。鍋処雪舟裝修高雅,為廚師發辦,設有吧台讓客人可以看到廚師造壽司。重要節日相約親友來吃飯,一齊ShabuShabu,一齊暢所欲言。
夢の丼 土瓜灣

夢の丼.海鮮丼專門店

隨著大型屋苑及新廈落成,土瓜灣這個曾經的舊區,開始有不少走高檔路線的餐廳進駐。夢の丼開業不久,屬區內少有的日本料理。 夢の丼主打廚師發辦及海鮮丼,食材由日本直送,丼飯中的海鮮都經過調味和搭配,花過心思,小店經報導後為人熟知,建議各位先訂位。

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